清炖豆腐怎么做好吃又简单窍门
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发布时间:2022-09-14 02:38
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懂视网
时间:2022-09-21 04:12
1、准备食材:豆腐400克,葱一棵,花生油两汤匙,食盐2-3克,醋半汤匙,酱油3-5滴。
2、豆腐400克左右。
3、葱一棵。
4、豆腐切成大约1厘米宽,1厘米厚,5厘米长的条。
5、葱切成较细的葱花。
6、锅烧热,放入两汤匙花生油。
7、油热,倒入切好的豆腐条。
8、一面煎黄即可。
9、放入葱花,翻炒均匀。
10、添水至没过豆腐一半。
11、加盐2-3克,醋半汤匙,酱油3-5滴。大火炖至水开。
12、再多炖会,让汤浓缩至加入的一半左右,盛盘,即可。
懂视网
时间:2022-09-26 01:04
1、食材:豆腐、香菜、猪肉、葱、姜各适量。
2、把肉煎熟,多煎一会。
3、豆腐切小块,下锅后不要着急加水炖,先煎一小会,然后加凉水炖。
4、出锅前,最好加一点香菜,会使豆腐的味道变得更好,还能化解豆腥味。
5、以上就是炖豆腐的小技巧。
懂视网
时间:2022-10-02 12:37
1、把肉煎熟,多煎一会。
2、豆腐切小块,下锅后不要着急加水炖,先煎一小会,然后加凉水炖。
3、出锅前,最好加一点香菜,会使豆腐的味道变得更好,还能化解豆腥味。
4、在制作之前,大家先准备好两个西红柿、一大块豆腐、适量的蒜和葱。把西红柿放在盆里,顶部用刀划十字,之倒入开水烫1分钟左右即可。
热心网友
时间:2023-02-06 23:07
水豆腐是我们经常吃的一种豆类食品,水豆腐的口味十分的细致,营养成分十分的高,含有高蛋白食物,含有多种营养元素和矿物,具备温胃养胃的作用,可以提升人体的免疫能力,豆腐的做法也十分的多,在其中非常简单的便是清炖豆腐,做豆腐的情况下能够 放进适当的白菜,放进适当的食用油,别的的食物一般都较为少,一样可以作出较为美味可口的豆腐菜。
主要材料:白菜(白梗)100克,嫩豆腐100克,
辅材:虾米音乐25克,
调味品:食用油15克,盐4克,鸡精2克,白胡椒粉3克,小葱5克,姜3克
作法
1.将白菜清洗,切割成块;
2.嫩豆腐清洗,切割成块;
3.姜蒜切细末;
4.虾皮(虾米音乐)用开小水泡一会儿;
5.炒菜锅滴油烧开,放入姜蒜末炝锅,放进白菜煸炒至断生,再放进水豆腐、虾皮、水、白胡椒粉、食盐炖至大白菜软烂,撒进鸡精就可以。
热心网友
时间:2023-02-07 00:25
豆腐是我们常吃的一种豆制品,豆腐的口感非常的细腻,营养价值非常的高,富含高蛋白,富含多种维生素和矿物质,具有温胃养胃的作用,能够提高身体的免疫力,豆腐的做法也非常的多,其中最简单的就是清炖豆腐,做豆腐的时候可以放入适量的大白菜,放入适量的植物油,其他的食材一般都比较少,同样能够做出比较美味的豆腐菜。

主料:大白菜(白梗)100克,北豆腐100克,

辅料:虾米25克,

调料:植物油15克,盐4克,味精2克,胡椒粉3克,大葱5克,姜3克
做法
1.将大白菜洗净,切成块;
2.北豆腐洗净,切成块;
3.葱姜切细末;
4.海米(虾米)用开水泡片刻;
5.炒锅注油烧热,下入葱姜末炝锅,放入大白菜翻炒至断生,再放入豆腐、海米、水、胡椒粉、精盐炖至白菜熟烂,撒入味精即可。
豆腐功效与作用
1、豆腐有抗氧化的功效。所含的植物雌激素能保护血管内皮细胞,使其不被氧化破坏。如果经常食用就可以有效地减少血管系统被氧化破坏。另外这些雌激素还能有效地预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生,是更年期的保护神。
2、丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长。比起吃动物性食品或鸡蛋来补养、健脑,豆腐都有极大的优势,因为豆腐在健脑的同时,所含的豆固醇还抑制了胆固醇的摄入。
3、豆蛋白可以显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,同时不影响血浆高密度脂蛋白。所以大豆蛋白恰到好处地起到了降低血脂的作用,保护了血管细胞,有助干预防心血管疾病。
女人吃豆腐的好处
豆腐主要由黄豆加水制成,内含人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。而豆腐的消化吸收率达95%以上,两小块豆腐,即可满足人体1天钙的需要量。因黄豆含有丰富的植物性蛋白质,且完全不含胆固醇,近几年来已被医学证实,豆腐对人体非常有益,它可促进体内毒素排出,令肌肤重现白滑及光泽。
清炖豆腐怎么做
1、主料:毛豆腐500g。2、辅料:食盐适量、蒜1头、芝麻适量、生抽适量。3、准备豆腐一块,用清水冲洗一下。4、然后把豆腐切成条状。5、锅内加点盐,加热水放入豆腐大火炖至开锅,转中火继续炖,不要盖锅盖。6、在蒜窝里加一点芝麻,用力捣成泥。7、加入生抽和香油调味。8、调好的蒜泥倒进小碗。9...
番茄米线,了解一下?
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
清炖豆腐怎么做才会更入味?
低温慢炖:将焯水后的豆腐块放入高汤中,加入适量的盐、葱段、姜片和其他调料,用小火慢慢炖煮。低温慢炖可以使豆腐充分吸收汤汁中的味道。调味品:适量添加一些淡色酱油或者豆瓣酱,可以增加汤汁的色泽和风味,使豆腐更加入味。但要注意不要添加过多,以免掩盖了豆腐本身的清香。炖煮时间:豆腐的炖煮时间...
清炖豆腐怎么做好吃
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清炖豆腐怎么做好吃
1、白菜500克,豆腐400克,葱、姜、油、盐各少许。2、将豆腐切成条,白菜切成片,锅内放底油,下葱、姜末炝锅加汤,放入豆腐,加料酒、盐、味精,再放入白菜,炖至白菜熟软,出锅时淋明油即成。3、此菜应先入豆腐,因豆腐炖的时间越长越出味,而白菜相对火候要短 放土豆片也可以 一样就是土...
清炖豆腐怎样做好吃
清炖豆腐好吃的做法如下:工具/材料:五花肉250g、白菜半棵、豆腐适量、刀、清水、盐。1、肥一点的猪肉撸出来的油炒白菜更好吃。2、白菜切块。3、把肥油卤出来,一定好好卤,这样多出来的白菜特别香。4、放入白菜翻炒。5、炒至断生后加入水,加入豆腐开火至水开,之后放一点点盐,转小火炖20分钟...
清炖豆腐怎么做好吃?
清炖豆腐是一道简单又美味的家常菜,以下是制作清炖豆腐的步骤:所需材料:1. 嫩豆腐 300克 2. 肉末 100克(猪肉、鸡肉或牛肉都可以)3. 葱 1根 4. 姜 1小块 5. 生抽 1汤匙 6. 蚝油 1汤匙 7. 盐 适量 8. 白胡椒粉 适量 9. 水淀粉 适量 10. 食用油 适量 步骤:1. 将豆腐切成大小...
清炖豆腐怎么做
做法 1、豆腐切大块过清水去卤味。2、砂锅放浓汤宝和水烧开放豆腐炖10分钟。3、放盐调味,起锅时放芝麻油和葱花即可食用。豆腐牛奶3日迅速平腹 “豆腐+牛奶”可以减肥?这是真的哦,而且这两样食物中都含有很高的营养,只要食用方法得当就会有瘦身效用。豆腐篇——豆腐含大量的植物性蛋白质,吃进...
四川清炖白豆腐的正确方法 四川清炖白豆腐怎么做
1、白菜半颗,豆腐1块,葱姜适量,蚝油1勺,生抽2勺,老抽半勺,食盐少许;2、白菜从根部掰下来,将其仔细清洗干净,白菜切成小块,香葱择洗干净后控水,切成葱花,生姜一小块切成丝;3、豆腐用清水冲洗下,将其切成小块,在锅中添上水,待将水烧开后,加上一勺食盐,放入豆腐块焯水,煮2分钟捞...
清炖豆腐怎么做才好吃
1. 选用500克豆腐,过清水去除豆腐的卤味。2. 准备一个砂锅,放入一个浓汤宝和适量水,加热至沸腾后放入豆腐,转小火炖煮10分钟。3. 炖煮完成后,加入适量的盐进行调味,最后淋上芝麻油,撒上葱花即可食用。关于豆腐牛奶减肥法的相关内容,有报道称豆腐和牛奶都富含高营养,恰当的食用方法可达到减肥...
家常清炖豆腐怎么做好吃
清炖豆腐的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备材料 请点击输入图片描述 2 豆腐切块,葱切末,姜切丝 请点击输入图片描述 3 锅洗净烧热倒入适量油,放入葱姜炒香 请点击输入图片描述 4 放入豆腐 请点击输入图片描述 5 倒入与豆腐齐平的水 请点击输入图片描述 6 放入生抽和老抽,盖上盖子大火焖煮5...