炸蝉蛹是不是先煮熟 炸蝉蛹是要先煮熟吗
发布网友
发布时间：2022-09-14 02:29
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懂视网
时间：2022-09-14 06:50
1、蚕蛹一盒。
2、大勺内加水烧开后加入葱段、姜段、一勺盐，蚕蛹煮5分钟捞出。
3、加入一勺蚝油，少许盐，一勺胡椒粉，拌匀，腌10分钟。
4、腌好后刷油。
5、空气炸锅200°预热5分钟，放入蚕蛹15-20分钟。
6、每隔5分钟翻一次，15分钟后每隔1分钟翻一次，外皮烤酥后即可出锅。
热心网友
时间：2024-03-01 06:29
方法一：
1. 将小黄蚕蛹清洗干净，焯水后备用。
2. 将适量的植物油倒入锅中，冷油下锅炸制。
3. 保持小火炸制，偶尔会有水分爆出，需注意安全。
4. 当蚕蛹颜色变深并浮起时，可以捞出锅，撒上适量的盐，或者喜欢吃麻辣的料，即可食用。
方法二：
1. 将冷冻的小蚕蛹直接放入锅中焯水，开锅后捞出，控干水分备用。
2. 热锅冷油，将蚕蛹下锅炸至酥脆。
3. 关火出锅，沥油，撒上盐和香菜段，即可食用。
总结：
炸蝉蛹的制作方法有两种，都可以根据个人口味选择喜欢的口感。方法一先煮熟再炸制，方法二直接炸制。注意炸制时保持小火，避免蚕蛹炸焦。撒上适量的盐，或者喜欢吃麻辣的料，更有助于提升口感。
热心网友
时间：2024-03-01 06:29
2、主料：小黄蚕蛹500克；辅料：植物油适量、盐一勺。
3、冻的小蚕蛹。不需要解冻，直接到锅里焯一下，就不用洗了啊。焯水开锅就捞出来。用漏勺控出水分备用。
4、冷油下锅炸，一定要保持小火炸，偶尔还会爆一下水分注意别烫伤了。
5、炸变色，浮起来就捞出锅撒点盐，或者喜欢吃麻辣的料撒上就行了。
