照烧鲑鱼的常见做法
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发布时间：2022-09-14 01:14
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时间：2024-12-13 04:45
用料
甜豆
相克宜搭50g
蘑菇
50g
鲑鱼
300g
面粉
适量
鸡蛋
一颗
蒜
四瓣
洋葱
（约1/4大颗）切丁
红甜椒
1/2颗
葱切段
1支
姜切末
4片
酱油
3大匙
调味米酒
3大匙
米酒
2大匙
水
1大匙
做法
将做法保存到手机
1/4 将鲑鱼切成适当的块状、洋葱切丁、蘑菇对切再对切备用
2/4 鸡蛋打散成蛋液后，接着将切块的鲑鱼两面均匀的沾上蛋液再沾上薄薄的一层面粉，放入烧热的锅中，两面煎到金黄备用。
3/4 另起一炒锅，先爆香姜末、蒜末及洋葱丁，接着放入蘑菇及甜豆拌炒一下，最后放入煎好的鲑鱼及调味料煨煮3分钟
4/4 起锅前加入甜椒及青葱段，再拌炒均匀即可盛盘享用（喜欢甜椒清脆口感的人稍微拌炒一下就能起锅，喜欢烂一点的就多炒一下。另外如果想要保留甜豆翠绿色泽的人，建议另不放入一起拌炒煨煮，可以先汆烫好后，起锅前再加入拌匀即可）
