香肠糯米拌饭怎么做
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发布时间：2022-09-14 04:16
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热心网友
时间：2024-12-05 09:42
糯米 一小碗
香肠 一根
香干 几片
西兰花 半颗
胡萝卜 半根
生抽 2勺
盐 适量
红薯淀粉 适量
香肠糯米拌饭的做法
准备好所有食材。（糯米在蒸所以没有入镜）。
西兰花切小朵，胡萝卜切片，豆腐干和香肠切丁。
糯米饭提前浸泡一晚，下面垫上纱布，上锅蒸熟。
内酯豆腐先切块，锅中放水（我加的水有点多了），倒入内酯豆腐，烧开后加盐调味，最后用红薯淀粉勾芡，盛入碗中备用。（盐要加得比平时少一些，因为拌了香肠后会更咸一些）。
锅中放少许油，油热后倒入豆腐干丁和香肠丁翻炒，加入酱油继续翻炒一会关火乘盘。
糯米饭盛入小碗中，倒扣到盘子里。边上放一圈豆干香肠丁，然后点缀几朵西兰花和胡萝卜片。最后淋上热热的豆腐羹就可以开吃啦。
拌一拌，开吃！
