咸白菜怎么腌
发布网友
发布时间：2022-09-14 04:31
共1个回答
懂视网
时间：2022-10-01 03:30
1、把咸白菜用水冲洗，挤掉水分，去掉叶子部分，切小丁，青辣椒洗净切末加入白糖，拌均匀。加麻油鸡精拌均匀。加剁椒拌均匀，装盘撒上青辣椒末装饰即可。
2、白菜和豆腐切块备用；鸭架子也切块处理好，将鸭架子放锅中，放入葱、姜、盐、大料、桂皮、香叶，大蒜，再倒入适量水煮开。
3、撇出浮沫，接着倒入豆腐块，继续煮，豆腐咕嘟的时间也长一些，再把白菜放进去同煮，最后放少许盐和鸡精，出锅即可。
热心网友
时间：2024-11-19 10:52
腌白菜咸菜
买了几颗冬储大白菜在家，老妈说给做点儿腌白菜咸菜，我一下来劲儿了，又是老家经常吃的菜，我现在就想这一口，于是帮着老妈做上了，吃完这一瓶，又接着做了好多，直接吃炒着吃涮着吃都是美味呀
主料
白菜
300g
辅料
白糖适量
盐适量
剁椒适量
腌白菜咸菜的做法
1
白菜洗净沥干水份备用
2
切丝放入盆中
3
加入盐
4
加入剁椒
5
拌匀腌制半小时，杀出水份
6
放入瓶中摁 紧
7
盖上盖儿
8
放入冰箱里保存，一星期后即可食用
小贴士
制作过程所有的用具都不能沾油，否则容易烂掉
