5种凉拌土豆丝的家常做法
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发布时间：2022-09-14 01:48
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懂视网
时间：2022-09-17 11:47
1、准备一个大土豆削皮洗净，切长条丝，放入冷水里浸泡一下。
2、准备好几个大蒜洗干净切片备用。
3、在锅里先放入凉水将切好的土豆丝放进去，大火煮开，把土豆丝煮熟了之后，捞出来晾凉备用。
4、拿一个小碗放入盐、白糖、生抽、香醋拌匀备用。
5、将搅拌好的汁，倒入晾凉好土豆丝的上面。
6、将锅烧热转小火放入白芝麻，用小火慢慢的炒香，倒出来放到一个没有水的碗里备用。
7、白芝麻倒出来之后，在锅里放入油，将大蒜片放进去炒香。
8、将大蒜炒香之后，倒入土豆丝上面，再放上一些花生碎。
9、最后将土豆丝搅拌均匀入味，放上白芝麻和小葱装饰一下就可以吃了。
懂视网
时间：2022-09-18 00:52
1、食材：土豆、洋葱、青椒、花椒、生抽、陈醋、盐、火麻油。
2、把土豆去皮，用擦丝器擦成细丝。
3、擦好的土豆丝放在盆里用清水冲洗两遍，
4、把多余的淀粉冲掉，这样成品才会好看。
5、青椒、洋葱切丝，葱切碎。
6、锅里烧开水，把土豆丝放进去焯熟，因为细，不用煮太久，基本上水开了就差
7、不多了，太久了土豆软了就不好吃了。
8、焯好的土豆丝放凉水里过凉、控水。
9、控完水的土豆丝放盆或大碗里，将切好的洋葱丝、青椒丝、葱花放上面，放盐、生抽、陈醋。
10、炒锅烧热放麻油，小火炸香花椒。
11、捞出花椒，将热油倒在盆里，会发出滋滋的声响。
12、最好再撒上几滴火麻油，用筷子拌一下即可。
懂视网
时间：2022-09-18 02:30
1、把土豆去皮，用擦丝器擦成细丝。
2、擦好的土豆丝放在盆里用清水冲洗两遍，把多余的淀粉冲掉，这样成品才会好看。
3、青椒、洋葱切丝，葱切碎。
4、锅里烧开水，把土豆丝放进去焯熟，因为细，不用煮太久，基本上水开了就可以了，太久了土豆软了就不好吃了。
5、焯好的土豆丝放凉水里过凉、控水。
6、控完水的土豆丝放盆或大碗里，将切好的洋葱丝、青椒丝、葱花放上面，放盐、生抽、陈醋。
7、炒锅烧热放火麻油油，小火炸香花椒。
8、捞出花椒，将热油倒在盆里，会发出滋滋的声响。
9、最好再撒上几滴火麻油，用筷子拌一下即可。
懂视网
时间：2022-09-18 16:27
1、土豆去皮切片，改刀切丝，放入清水中浸泡待用。
2、红椒切丝，香菜切段。
3、土豆丝放入沸水中焯水20秒，捞出沥干。
4、土豆丝、红椒丝放入碗中，加入盐1勺、鸡精半勺、白糖半勺、白醋1勺、香油1勺、香菜段拌匀，盛入盘中即可。
好二三四
时间：2022-09-23 07:05
材料：土豆，葱花，花椒，糖，醋，盐。
做法：
1、土豆切丝，可以用切丝工具。
2、水开后土豆丝放入炒一下，捞出浸入冷水中。
3、凉后将土豆丝捞出，加入糖，醋，盐，及葱花备用。
4、 锅内放少许油，将花椒放入，小火炸出花椒味，再将花椒弄出。
5、将油直接倒在土豆丝上拌匀即可。
好二三四
时间：2022-09-24 16:40
1、将土豆去皮，切成丝，然后充分冲洗干净，再用清水浸没。
2、把生姜大蒜切成细末，香葱切成葱花，香菜切成小段。
3、锅内浇开水，水开后，放入土豆丝氽断生（水再次开后，大约13秒左右关火）。
4、马上将土豆丝移至凉开水过凉，里面滴几滴米醋。
5、炒锅内放花生油，油热后将生姜大蒜末炸香后关火。
6、把葱花放在碗里里面调适量盐，将炸姜蒜的热油淋在里面。
7、取1汤匙葱蒜油、花椒油、辣椒油、米醋、鸡粉、香菜、适量盐，放在沥干水的土豆丝里。
8、将各种调料充分与土豆丝拌匀，装盘或碗，再淋一点葱蒜油，加点香菜，即可。
懂视网
时间：2022-11-15 22:00
1、食材：土豆、洋葱、青椒、花椒、生抽、陈醋、盐、火麻油。
2、做法：把土豆去皮，用擦丝器擦成细丝；擦好的土豆丝放在盆里用清水冲洗两遍，把多余的淀粉冲掉，这样成品才会好看；青椒、洋葱切丝，葱切碎；锅里烧开水，把土豆丝放进去焯熟，因为细，不用煮太久，基本上水开了就差不多了，太久了土豆软了就不好吃了；焯好的土豆丝放凉水里过凉、控水；控完水的土豆丝放盆或大碗里，将切好的洋葱丝、青椒丝、葱花放上面，放盐、生抽、陈醋；炒锅烧热放火麻油油，小火炸香花椒；捞出花椒，将热油倒在盆里，会发出滋滋的声响；最好再撒上几滴火麻油，用筷子拌一下即可。
懂视网
时间：2022-11-16 10:43
1、食材：土豆适量、葱末5克、红椒丝10克、蒜末5克、白醋5克、盐3克、香油2克。
2、土豆丝加水浸泡20分钟。
3、清水煮沸，焯水30秒，捞出过凉水。
4、倒入辅料，加盐、白醋、香油，搅拌均匀。
5、端出即可食用。美味的土豆丝就做好了。
懂视网
时间：2022-11-20 21:20
1、食材：土豆500克、青椒50克、红椒50克、盐5克、醋10克、辣椒油30克、香油20克。
2、土豆刮皮，清洗，切丝，再洗净。
3、青椒和红椒，掏去瓤籽，洗净后切丝。
4、锅内加水煮开，倒入土豆丝，青椒丝，红椒丝，水煮焯直至熟透，捞出沥水，然后装盘。
5、取盐、醋、辣椒油、香油调成酱汁。
6、把调味汁浇淋在土豆丝上拌匀，即可食用了。
懂视网
时间：2022-12-23 17:45
1、准备材料：土豆、红椒丝、葱花、食盐、香油、白醋；
2、首先我们要削掉土豆的外皮并将它切成细细的丝状，然后准备一碗清水并将土豆丝放入其中浸泡，这样不仅可以防止土豆氧化，还能泡出它内部的淀粉让土豆的口感更加的脆爽。
3、起锅烧水，等锅中的水沸腾后将土豆放入锅中焯水三十秒左右再捞出来过凉水，然后把处理好的土豆丝和红椒丝、葱花、食盐、香油、白醋搅拌均匀，这样一份简单美味的凉拌土豆丝就做好了。
懂视网
时间：2022-12-28 21:24
1、制作凉拌土豆丝要将去皮土豆切成丝状并放入水中浸泡，然后起锅烧水并将它放入开水中焯水三十秒左右。
2、然后把土豆丝、红椒丝、葱花、食盐、香油、白醋混合均匀即可。土豆营养丰富，适量食用可以提高人体免疫力，促进肠胃蠕动。
懂视网
时间：2022-12-29 01:50
1、土豆一个、盐小半勺、辣椒油一勺、醋一勺、糖小半勺。
2、具体操作：土豆去皮洗净，洗净的土豆切丝，练刀功的时候到了，切的越细越好，切不好的也可以用擦丝器。
3、切好的土豆丝用清水洗几遍，开水烫一下或焯水都可以。焯过的土豆丝过两边凉水捞出控干水分。
4、取一个大碗把土豆丝放进去倒入盐、醋、生抽、糖和辣椒油，可以放一点芝麻和香菜末，没有可以不放拌匀即可。
热心网友
时间：2023-02-06 01:23
凉拌土豆丝是一道做法简单但又非常美味的凉拌菜，深受人们的喜爱，下面是我收集整理的5种凉拌土豆丝的家常做法，希望对你有帮助。
凉拌土豆丝做法一：
食材：土豆、洋葱、青椒、花椒、生抽、陈醋、盐、火麻油
步骤：
1、把土豆去皮，用擦丝器擦成细丝；
2、擦好的土豆丝放在盆里用清水冲洗两遍，把多余的淀粉冲掉，这样成品才会好看；
3、青椒、洋葱切丝，葱切碎；
4、锅里烧开水，把土豆丝放进去焯熟，因为细，不用煮太久，基本上水开了就差不多了，太久了土豆软了就不好吃了；
5、焯好的土豆丝放凉水里过凉、控水；
6、控完水的'土豆丝放盆或大碗里，将切好的洋葱丝、青椒丝、葱花放上面，放盐、生抽、陈醋；
7、炒锅烧热放火麻油油，小火炸香花椒；
8、捞出花椒，将热油倒在盆里，会发出滋滋的声响；
9、最好再撒上几滴亦舒堂火麻油，用筷子拌一下即可。
小贴士：
土豆本身是瘦身食物，所以，为了能够更好地保留它的营养物质，都是用火麻油来凉拌，这样对想减肥的再合适不过，火麻油润肠通便、滋阴补虚、助消化，有利于把体内的毒素排除出去。
凉拌土豆丝做法二：
食材准备
土豆、白芝麻、食盐、醋、蒜、花椒、生抽、白糖、辣椒粉、五香粉、小吃、麻油。
制作步骤
1、大土豆去皮洗净，切成粗细均匀的细丝；
2、土豆丝用清水冲洗几遍，把表面的淀粉都清洗干净后用清水浸泡；
3、锅中烧锅开水，下泡过的土豆丝煮熟；
4、煮好的土豆丝捞出过冷河，再放到加了冰块的凉白开里彻底冷却，捞出沥干；
5、醋，生抽，糖，盐，辣椒粉，五香粉，蒜末，熟芝麻，葱花，花椒油和麻油调成料汁，浇在土豆丝上拌匀即可。
凉拌土豆丝做法三：
食物原料：
土豆
制作方法：
1、土豆洗干净，去皮切成细丝。
2、把切好的土豆丝放在凉水中浸泡。几分钟后捞出控干水。（这样不黏锅，更脆嫩些）
3、锅里烧开水，放入控干的土豆丝，滴几滴醋。
4、再次烧开后，捞出，控干，放凉。
5、往土豆丝里放入香油，蒜末，盐，味精，喜欢辣的可以放点辣椒丝，拌匀即可。
凉拌土豆丝做法四：
原料：土豆，红椒，薄荷叶，调料适量，红椒丝，盐，白胡椒，白醋，味精及橄榄油调
制作步骤
1、将洗净的土豆切成细丝；
2、将土豆丝泡在水中十分钟，去除其中所含部分淀粉；
3、烧一锅水，在水中加入少量的盐和油；
4、水开后将土豆丝放入其中，水开后煮上两分钟；
5、准备好一碗白开水所做的冰水；
6、土豆快煮好时加入红椒丝；
7、将煮好的土豆丝捞出来马上放入冰水中；
8、加入盐，白胡椒，白醋，味精及橄榄油调味后搅拌均匀；
9、装入盘中，在上面撒上切好的薄荷叶丝即可。
注意事项：由于夏天温度较高，为了保证卫生健康，冰水所用的必须是凉白开水。
凉拌土豆丝做法五：
食材准备
土豆、红椒、白醋、芝麻油、盐、辣椒油。
制作步骤
1、土豆去皮，刨成细丝，红椒洗净去籽，切细丝；
2、烧开一锅水，把土豆丝放下去，煮熟即捞出；
3、土豆丝捞出，过凉水，沥去多余水分；
4、加红椒丝，白醋，芝麻油，盐，辣油拌匀，装盘即可。
热心网友
时间：2023-02-06 02:41
用料：土豆一个、盐小半勺、辣椒油一勺、醋一勺、糖小半勺。
步骤：
1、土豆去皮洗净。
2、洗净的土豆切丝，练刀功的时候到了，切的越细越好，切不好的也可以用擦丝器。
3、切好的土豆丝用清水洗几遍，开水烫一下或焯水都可以。焯过的土豆丝过两边凉水捞出控干水分。
4、取一个大碗把土豆丝放进去倒入盐、醋、生抽、糖和辣椒油，可以放一点芝麻和香菜末，没有可以不放拌匀即可。
5、拌匀装盘。
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