榴莲原浆是用榴莲果肉做的吗?
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发布时间：2022-09-10 22:09
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时间：2024-03-07 05:26
是的。
留连含有大量的糖分，热量高，其中蛋白质的含量为2%、脂肪含量为4%、碳水化合物为9%、水分82%，维生素含量丰富，维生素A、B和C都较高。
留连果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种氨基酸，其中谷氨酸含量特别高，能提高机体应激的适应能力。
留连是一种营养密度高且均衡的热带水果，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和纤维素，另外还含有维生素A、维生素B、维生素C、维生素E、叶酸、烟酸和无机元素钙、铁、磷、钾、钠、镁、硒等。
留连食谱
留连炖鸡
一、主料：留连（自己喜好多少），鸡1只（约重600克）
二、配料：姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许
三、做法：
1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；留连去嫩皮，留连壳取里面白囊部分，切成块。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。
2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、留连皮与留连肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，大火烧开，小火熬煮2个小时。枸杞子最后十分钟加。汤好后放盐调味即可饮用。留连飘香的季节，买留连的时候不妨把留连壳也带回家，熬上一锅汤，补气健脾，还很养颜的。
四、窍门：
如果想煲浓一点，可以将煲过汤的留连弄烂和汤同吃，浓烈的留连味便会散发出来。
留连香蕉披萨
食材明细
主料
留连适量
香蕉一根
高粉半杯
橄榄油10g
盐1g
清水适量
辅料
酵母2g
调料
马苏里拉奶酪适量
步骤
高粉，酵母，盐和橄榄油，全部放入盆里。
慢慢少量多次加入清水。
揉成光滑软硬适中的面团。
盖上盖子，常温发酵一个小时左右。
直到面团两倍大。
取出面团，撒少许干面粉排气。
排气后静止十分钟。
擀开。
放入披萨模具，整理好形状，用叉子叉上小洞。
放入花生米，压着它，放入烤箱175℃，烤10分钟定型。
这时候来处理留连和香蕉，分别用勺背压成泥。
烤定型的披萨丕取出，去掉花生米。
撒一层马苏里拉奶酪。
用勺子舀入一层香蕉泥。
再撒一层马苏里拉奶酪，再放一层留连泥。
用勺背整理均匀。
最后撒一层马苏里拉奶酪，放入烤箱175℃，烤到奶酪表面上色，即可。
留连酥
食材明细
主料
留连150g
蛋挞皮8个
辅料
芝士20g
鸡蛋1个
步骤
留连成熟尾部会自动裂开，稍微掰一下就开了。
用多少，吃多少就开多少。
八个蛋挞皮用一个包的留连即可。
榴留连肉去壳，放入保鲜袋中，压成泥。
把留连泥挤入蛋挞皮中，不需要太多，1/3即可。
加入少量芝士（没有可以不加）
轻轻捏合。
间隔摆盘。
放入烘箱180度烘烤10分钟。
拿出来稍微冷却，去掉蛋挞盒。
