读《政和白茶》|地理环境(二)
发布网友
发布时间：2022-09-10 08:09
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-04 05:33
东部茶区冬季冷空气不易进入较为温和，夏季由于海拔高较为凉爽，形成了冬暖夏凉的特点。年最低气温达到零下10℃，如同温带气候。西部茶区是河谷盆地，冬无严寒、夏有酷暑，因此是标准的中*带气候。
而政和白茶的产地主要在东部高山区，东部来的海洋性气候和西部来的*性气候在这里交锋形成二元气候区，使得这里的气候温和、冬暖夏凉、雨量充沛。在这样的环境中，茶树生长十分迅速并且嫩度较高。
人们在实践中得出结论，在日平均温度20℃左右、中午气温25℃、夜间气温10℃左右的时候，茶叶品质较好。而白茶茶树适宜的日平均温度为20~30℃，年平均气温为13℃以上。政和县的整体气温恰恰处于这个区间，因此茶树的品质较为优良。
标准的生态茶园要求“头带帽，脚穿鞋，腰绑带”，这样的要求就需要山顶上要有常绿阔叶林涵养水土，半山腰和山脚下要有完整的森林带分布。
植被在自然界中，不仅可以很好的起到保持水土、涵养水源、调节局部小气候的作用，对于生物来说，还提供了更加丰富的生长环境，保持了生态系统的多样性。
政和县大部分的植被属于*带常绿阔叶林，至今良好的保持着生物多样性。在《政和白茶》中，杨丰先生还写道，在铁山镇、星溪乡、岭腰乡、外屯乡还保留有比较丰富的第三纪和第四纪以前古老科属的植被，为茶树生长提供了理想的生长环境。
空气湿度较大时，一般茶树的新梢叶片较大，节间较长，叶片薄，产量较高，而且茶叶的嫩度较高、叶片柔软、内含物质较为丰富。
生产实践证明，茶叶在生长季节里空气相对湿度在80%~90%比较适宜，土壤的持水量在70%~90%比较适宜。
白茶茶树喜湿润，适宜生长区的年降水在1000毫米以上，月降水量大于100毫米的月份要在5个月以上。
政和县位于武夷山和鹫峰山之间，年降水量1600毫米以上，境内植被茂盛、溪流密布，不仅水源充足，空气湿度也适宜，为茶树的生长提供了充足的水源。
