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水煮鱼为什么用色拉油

发布网友 发布时间:2022-09-10 03:57

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2个回答

热心网友 时间:2024-11-26 20:39

色拉油本身是大豆菜油葵花油等脱色脱味调和而成的,没有特别的香味,也便宜,鱼的鲜味香味比较淡,因此,出于味道和成本的考虑,用色拉油。如果用花生油,贵、香盖过主料,就不好了。

热心网友 时间:2024-11-26 20:39

口感要好些
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