煲人参汤不能开盖煲是吗
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发布时间：2022-09-10 02:05
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热心网友
时间：2024-11-15 17:31
煲人参汤不能开盖煲。食材需要温度热量煲熟，食物的营养成分溶于汤中，有利于消化吸收。
煲人参汤的做法：
煲人参汤
主料：母鸡400克，人参1根，红枣4个，枸杞适量。
辅料：生姜3片，盐3克。
1、将所有食材备好，人参、红枣洗净，鸡斩块后焯。
2、将所有材料放入炖盅内胆，加入适量的水。
3、将炖盅内胆放入电炖盅内。锁紧锅盖，选择炖汤功能，炖3小时。炖好后加盐调味即可。
4、出锅。盛入碗里，即可食用。
健康功效：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智，滋阴清热、滋养阴血、补肝益肾、益精明目，健脾止泻。
人参汤的营养价值：
1、鸡性平，味甘。归经肝，脾，肾。具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻之功效。适宜体质虚弱、气血不足、营养不良、崩中带下、月经不调、脾虚滑泄、消渴久痢、癌症。禁忌感冒发热、咳嗽多痰。特点妇女滋补佳品。
2、人参性平、味甘、微苦，微温。归脾、肺经、心经。 具有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智之功效。 主治劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱、惊悸、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、消渴、妇女崩漏、小儿慢惊及久虚不复，一切气血津液不足之症。
3、红枣性温，味甘。归经脾，胃。具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神之功效。适宜营养不良、心血管病、癌症。禁忌糖尿病、急性肝炎、龋齿、寄生虫。特点维C含量居百果之冠，天然维生素丸。
4、枸杞性平，味甘。归肝，肾经。具有滋补肝肾，益精明目之功效。用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。禁忌外感实热、脾虚泄泻者慎服。特点气微，味甜。
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时间：2024-11-15 17:31
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