台州小吃炒米面的家常做法怎么做好吃

1.米粉先泡泡 2.锅中放油，放肉丝，爆炒 3.加入香菇（切丝），笋丝，鸡蛋丝，虾干，茭白丝{配料可看个人喜好加入} 4，加料酒，炒香后，加入米粉 5。炒一段时间后，加入盐，味精 6.香香的炒米粉出锅咯 这些都是我自己写的哦！！支持下 ...

番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

台州炒米面的做法 取适量米面，折断成15-20cm的小段，浸泡于凉水中（注意不要用温水、热水），至变软后捞出，沥干水分。注意食材是台州米面，材质是大米，跟市面上的粉丝、面条不一样 热锅，放少许油，将蛋煎成薄薄的蛋饼，切成条。注意不要煎太老。将肉以及各种佐料切丝，按不易熟的先下锅顺序...

炒肉丝：锅中再次加油，油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色，炒至肉丝刚熟即可盛出。炒米面：锅中留底油，加入蒜末、姜末爆香，然后加入泡软的米面，快速翻炒，使米面受热均匀。调味：在炒米面的过程中，加入适量的酱油、盐、糖和鸡精，根据个人口味调整。加入配料：将炒好的鸡蛋块和肉丝重新倒入...

台州炒米面（炒粉干）的做法 准备好所有食材 大部分都是切丝 同时将米面泡入冷水10分钟左右 图中是4人份的量 请点击输入图片描述 煎鸡蛋 煎好后切成条状备用 请点击输入图片描述 面先放入适量酱油炒一下 注意手法 用筷子抖抖抖 防止它结块 请点击输入图片描述 面盛出 锅内放少猪油（因为猪油炒起来...

因其质地劲道，口感十足，浙江各地比较常见。米面很细，跟缝纫机的针差不多细，米面细而有弹性，是用上等好米轧成粉，然后摇出细面。炒米面在浙江台州等地也相当知名，炒的食材也大抵差不多，不过真正的炒米面有一个鲜明的特征，那便是顶着一个金黄香酥的“帽子”，吃起来更过瘾了。

1、炒米面炒米面是台州市很重要的一种地方特色小吃，在全部台州市都较为受大家喜爱。炒米面做为一种正餐，配豆桨、白米粥便是美美哒的早饭或宵夜，多加一点料，例如虾干、鱼鲞、平菇等，味儿会更好。豆面是台州市当地的称呼，也叫“米糊”、“粉干”这些，作法可繁可简，调料都没有明确规定，能够放...

饭店有，街头的小炒店也有！不过我告诉你，在温岭石塘的炒面最好吃，特色是炒豆面！

一、小黄岩炒面 炒米面实在是台州小吃的重要角色，因为在食饼筒，嵌糕中均有他的身影。最有特色的要数小黄岩炒面，配料有鸡蛋末、绿豆芽、葱、包心菜和肉片5种，金灿灿、香脆脆相当的诱人。除了炒面，店里的骨头汤也是一绝，汤味美鲜甜，肉质松软。二、炊圆 炊圆温润饱满的口感，且造型丰腴是是众多...

4. 姜汁调蛋：核桃调蛋是台州的一道特色小吃，其主要成分包括核桃、姜汁、鸡蛋和红糖等，营养丰富，口感香醇。这道菜品不仅具有散寒、止呕、祛痰、健脾等多种健康效益，而且在台州的大小餐馆中都能找到它的身影。5. 绿豆面碎：台州北部山区和黄岩西部山区的特产，由红薯加工而成，有粗有细，既可烫...

肉汤炊饭：肉末炊饭起源于何时不得而知，较开始是吃炊饭的时候给炊饭加点味道，就直接把没吃完的肉沫倒在饭上。后来演变成了现在的肉末炊饭。先把肉末加作料炒好，然后加高汤煮，入味后放那里炖，吃的时候浇在炊饭上即可。小黄岩炒面：炒米面实在是台州小吃的重要角色，因为在食饼筒，嵌糕中均有他的...