秋季养生要吃什么食物好
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发布时间：2022-09-13 19:22
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懂视网
时间：2022-09-13 23:43
1、润燥，首选莲藕
荷莲一身宝，秋藕最补人。
立秋后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥，比如：梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等，其中莲藕为首选。
莲藕的食用方法“生熟两相宜”。作为水果生吃，味道甘甜、清凉入肺;与糯米、蜂蜜一起蒸，粉红透明，软糯清润，是秋令美味小菜;与排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生。
2、补肺，首选杏仁
萝卜杏仁干姜梨，治咳有效不求医。
而其中当季最好的，非杏仁莫属。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种，甜杏仁滋润补肺功效更强，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。
杏仁最好与薏米按1∶5的比例一起熬粥，温热时喝;和猪肺一起炖汤，也有滋养缓和之效。当然，作为零食的烤杏仁也能适当吃一些。
3、养阴，首选蜂蜜
朝朝盐水，晚晚蜜汤。
进入秋季，要把保养体内的“阴气”作为首要任务。养阴的食物也有很多，比如泥鳅、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鲜山药、白果、梨、红枣等，其中最具代表性的是蜂蜜。
蜂蜜味甘、性平，自古被作为食品及药物使用，具有清热、补中、润燥、解毒、止痛等功效，“除众病，合百药”，是老少皆宜的滋补佳品。富含可被人体直接吸收的的葡萄糖、果糖两种单糖，以及维生素、矿物质、氨基酸、生物活性酶，几乎具备所有蔬菜中的营养。常食用有助于补益脾胃、祛燥润肠、止痛解毒、抗菌消炎、美白养颜。
4、多酸，首选葡萄
蜂蜜润肠又益寿，葡萄增色又年少。
秋天要多酸，就是要多吃酸的水果，比如橘子、山楂、青苹果等，而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。
葡萄是当季鲜果，性平、味甘酸，入肺、脾、肾经，中医认为有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨的功效，被称为“植物奶”。葡萄中的多种果酸有助于消化，健睥和胃;葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果，加上维生素B12，是贫血患者的营养食品。所含的类黄酮物质是一种强力抗氧化剂，可清除体内自由基、抗衰老。葡萄皮所含的微量元素白藜芦醇可以阻止癌细胞扩散。
懂视网
时间：2022-09-20 23:18
1、秋冬季养生吃什么好之蔬菜
冬笋：冬笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,经常吃能促进肠道蠕动、消除积食,降低胃肠道对脂肪的吸收和积蓄。冬笋不但可与肉、禽、海鲜等荤料一起烹调,也可辅以食用菌、绿叶类素菜同炒,还可以单独成菜。
冬菇：香菇又名冬菇,是人们冬天常吃的食用菌。香菇热量低,蛋白质、维生素含量高,能提供人体所需的多种维生素,还能促进体内钙的吸收,经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果。
白萝卜：萝卜分白皮、青皮、红皮等多种,既可生吃,又可熟食,其维生素C含量为梨的10倍,还含有干扰素诱生剂,具有抗病毒、抗癌作用。萝卜性味辛、甘、凉,有消除积滞、化痰解热、解毒等功效,对支气管炎和咳嗽有疗效。
2、秋冬季养生吃什么好之水果
苹果：苹果是一种非常好的水果,其中含有丰富的营养物质,经常服用能够很好的促进身体健康,提高身体抵抗力,减少患有疾病的可能。中医方面认为,服用水果具有很好的保健脾胃、养心以及滋润肺部、肠胃的作用。
草莓：所含有的维生素其他种类以及微量元素也是非常的惊人,经常服用能够很好的促进身体健康,提高身体抵抗力。
3、秋冬季养生吃什么好之坚果
开心果：控制血压，两把带壳开心果所含钾比一根香蕉更多。钾对调节血压至关重要,能平衡食盐过多带来的负效应。
核桃：防老年痴呆，美国饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其是中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等能保护心血管,对预防冠心病、中风、老年痴呆等也同样效果显着。
松子：抗衰老、润肤美容，你绝对想象不到,在松子中含有极为丰富的维生素E,可以说是所有坚果中的冠军。维生素e的主要功效有美容养颜、抗衰老等功效,是广大女性最为亲密的朋友。
花生：补血又护心，每100克花生可提供身体每日所需的蛋白质一半以上。常吃花生有养血补血、补脾润肺、滋润肌肤的效果。
4、秋冬季养生吃什么好之肉类
鱼肉：益智健脑，鱼肉具有益智、健脑等作用。鱼类含有丰富的营养物质,而且易被人体吸引,尤其适合老年养生保健和促进小孩生长发育。
羊肉：温胃御寒，羊肉性温热可温胃御寒,尤其适合在秋冬食用。而且由于羊是纯食草动物,肉质非常的细嫩易消化,脂肪与胆固醇的含量也要比猪肉和牛肉少得多,是冬季具有进补和防寒双重效果的最佳美味。
热心网友
时间：2023-01-31 14:26
秋季进补有哪些宜忌
按中医的理论，秋季是养肺的最好时节。此时空气干燥，人容易烦躁不安，应多吃一些清心润燥的食物，如乌骨鸡、猪肺、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏苡仁、花生、鸭蛋、菠菜、梨等，忌吃含辣椒、大葱、生姜、肉桂等辛辣、煎炸爆炒的燥热食品。此外，生冷瓜果不宜多吃。很多人认为秋季可以吃狗肉、羊肉来温补，但实际上，食用温性的狗肉、羊肉会加重秋燥症状，易使人上火。如果秋季需要进补的话，
最好选用鸭肉、兔肉、鸽肉、甲鱼、海参等作为滋补品。鸭肉不仅富含蛋白质，可及时补充夏日的过度消耗，而且其性凉，具有滋阴养胃、健脾补虚的作用。兔肉易于消化，不仅蛋白质含量高，胆固醇含量极低，而且性凉，具有补中益气的作用，是中老年人及心脑血管疾病、肥胖病患者理想的秋季进补食品。鸽肉、甲鱼、海参均性平，能起到滋肾益气、滋阴补虚的作用，是肾气亏虚者的秋季食疗佳品。秋季进补也可以适当吃点平性的鱼，如养血滋阴的墨鱼、健脾开胃的.黄花鱼，补虚、健胃、益肺的银鱼以及具有健脾胃作用的鲫鱼等。但要少吃带鱼、鲢鱼、鳝鱼等温性鱼类。
不同人群秋季该吃什么
女性应注意益气补血
血液，是女性美容最重要的物质基础。中医认为，只有血液充足，眼睛才能视物清晰，肤色才能饱满红润。可适当多吃黑豆、发菜、胡萝卜、龙眼肉等。
胶芪枣汤：阿胶9克，黄芪18克，大枣10枚。先水煎黄芪、大枣，水沸1小时后取汤，将阿胶放入汤中溶化。每日1剂，早、晚分服。阿胶补血；黄芪、大枣补气生血；三味同用能补气益血。
菠菜猪肝汤：新鲜连根菠菜200～300克，猪肝150克。将菠菜洗净、切成段，猪肝切片。锅内水烧开后，加入生姜丝和少量盐，再放入猪肝和菠菜，水沸后肝熟即可。饮汤食肝及菜，可佐餐食用。
男性注意滋养肝肾
可适当食用虾仁、淡菜、牡蛎、泥鳅等。
枸杞猪腰粥：枸杞子10克，猪肾一个（去内膜，切碎），粳米100克，葱姜食盐少许，同煮成粥。有滋补肝肾、固精强腰的作用。
炒核桃仁：核桃仁10克，炒香嚼食。有补肾温肺、润肠通便的作用，适用于肾虚腰痛脚弱，或虚寒咳喘及便秘者。
伴随着青春期的发育，对各种营养素的需求量也大大增加，铁是人体健康必需的微量元素之一，是人体合成血红蛋白的重要原料。
青春期少女的身体迫切需要补充更多的铁，以满足旺盛的机体代谢之需。缺铁可使血红蛋白含量和生理活性降低，以致血液中带氧量减少而影响大脑中营养素和氧的供应。
少女月经来潮又造成铁的丢失，而食物中的铁相对含量不足，所以女孩普遍有不同程度的缺铁。科学研究证明，青春期人体需铁量是每日18毫克，经期妇女每天需用2.2～2.3毫克的铁专门补充因月经而造成的铁丢失。
国外研究，给血中铁水平低的16～17岁女学生补充两个月的含铁糖浆。补铁前，大多数少女情绪波动、注意力不集中、无力、疲劳;补铁后，血中铁的水平恢复正常，疲乏、倦怠及其它症状消失。
老年人应注重增强免疫力
可适量食用大蒜、山药、香菇等食物。
银耳冰糖粥：银耳10克，冰糖30克，粳米100克。制法：将银耳泡发，粳米洗净。将银耳、粳米、冰糖一同放入锅内，加清水2000毫升，先用旺火煮沸，再用文火煎熬60分钟，以银耳、粳米熟烂为度。能增强肌体的免疫力，滋阴润肺、养血强身。
炒双菇：水发香菇100克，鲜蘑菇100克，精盐、黄酒、味精、酱油、白糖、麻油、生姜末、鲜汤各适量。先将香菇、鲜蘑菇洗净，切成薄片。在锅里加入植物油，烧热后放入生姜末煸香，加入香菇、蘑菇煸几下，加入黄酒、酱油、白糖继续煸炒入味，然后加鲜汤烧开，放入味精，勾芡即成。滋补强壮，益气滋阴，嫩肤抗衰，增强免疫力。
儿童需慎防腹泻
每年8月至12月是儿童腹泻高发时期，腹泻如果不严重，食疗是不错的选择。
腹泻有时泻时止，或久泻不愈，大便稀薄或带有白色奶块，食后便泻，面色苍白等症状，可采用以下食疗：
胡萝卜汤：取鲜胡萝卜250克洗净，连皮切成块状，放人锅内，加水适量煎烂，去渣取汁。
大便稀薄如泡沫状，色淡，臭气少，肠鸣腹痛，或伴有发热，鼻塞流涕等症状，可采用以下食疗：
姜茶饮：取绿茶，干姜丝各3克，放在瓷杯中，以沸水150毫升冲泡，加盖温浸10分钟代茶随意饮服。
腹胀腹疼，泻前哭吵，大便酸臭如蛋花状，口臭，不思食等症状，可采用以下食疗：
苹果汤：取苹果1只洗净，连皮切碎，加水250毫升和少量食盐，煎汤代茶饮。适用于1岁以内的儿童，大于1岁者，可吃苹果泥。
平价养生食物精选
莲藕润燥：莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显益血益气的功效，也可增强人体免疫力。莲藕作为水果生吃的，味道甘甜、清凉入肺，和糯米、蜂蜜一起蒸，粉红透明，软糯清润，是秋令美味小菜，和排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生。
杏仁养肺：杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种，甜杏仁滋润补肺功效更强。《本草纲目》中列举了杏仁的三大功效：润肺，清积食，散滞。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素。具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。杏仁与薏米按1：5的比例一起熬粥，温热时喝；和猪肺一起炖汤，也有滋养缓和之效。
芹菜排湿：芹菜有发散体内湿热的功效，平肝健胃，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛啖作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食。
蜂蜜润肠：蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的功效，蜂蜜可以直接调入温水中饮用，也可以与鲜榨的果汁混合。将雪梨挖去核，倒入蜂蜜封盖蒸熟，能补肺阴不足。在凉拌西红柿等凉菜中加入蜂蜜也很不错；蜂蜜也可和时令水果相拌，味道鲜美。
葡萄排毒：人体在经历了一个炎热潮湿的夏季后，体内聚集了大量的毒素，身体易困乏，葡萄有很好的利小便的功效，在初秋季节，适当多吃一些，可以帮助人体排出毒素，消除内热。兼具抗衰滋阴养颜之功效。
山药健脾：秋冬进补前吃点山药，更有利于补品的吸收。山药具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。将山药、大枣20克、粳米熬粥，健脾润肺。
经典滋补药膳盘点
甘草蜜枣汤：蜜枣10枚，生甘草6克。共放入砂锅内，加水2碗，煮至1碗（约300毫升），去渣饮服，每日2次。具有补中益气、润肺止咳的功效，常用于治疗慢性支气管炎所致的咳嗽、咽干喉痛等症。
薏苡仁百合汤：薏苡仁200克，百合50克。共放入砂锅内，加水5碗，煎煮至2碗半时，分3～4次服完，每日1剂。具有补中益气、润肺止咳的功效。
蜂蜜蒸白梨：大白梨1个、蜂蜜50克。先把白梨挖去核，将蜂蜜填入，加热蒸熟；每日早晚各吃1个，连吃数日，生津润燥，止咳化痰。
莲子百合煲瘦肉：莲子（去芯）20克、百合20克、猪瘦肉100克，加水适量同煲，肉熟烂后用盐调味食用，每日1次。有清心润肺、益气安神之功效。
