白萝卜炒肉,怎么做好吃
发布网友
发布时间:2022-03-18 07:08
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懂视网
时间:2022-03-18 11:29
用料:胡萝卜3根、肉150克、大葱1根、青椒3个、朝天椒2个、青蒜2根、老抽半勺、生抽1勺、盐适量。
1、猪肉切粗丝。
2、大葱切片、青椒切丝,可放一个朝天椒点缀。
3、青蒜切细段。
4、锅中热油,倒入肉丝炒至变白,加少许盐,半勺老抽调色,盛出。
5、炒好的肉丝备用。
6、锅中再热油,倒入青椒大葱炒出香味。
7、倒入胡萝卜,沏小半碗水,约150毫升,再放少许盐。
8、肉丝盖在胡萝卜上,盖上锅盖,中火煮3分钟。
9、打开锅盖,若胡萝卜已炒软,就撒入青蒜末,出锅即可。
热心网友
时间:2022-03-18 08:54
1.白萝卜先削皮洗净。
2.先切薄片。
3.然后圆薄片对半切。
4.瘦肉切好用生粉和盐腌制一会。
5.锅中放入适量油烧热后放入瘦肉。
6.瘦肉炒变色后盛出。
7.锅中留底油把白萝卜片放去炒。
8.加入适量盐继续翻炒。
9.等萝卜片炒软后放入炒好的瘦肉。
10.加入一勺剁辣椒翻炒均匀后加入适量的水。
11.待汤汁收干即可。
12.装盘。
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