问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

自己在家怎么做四喜丸子

发布网友 发布时间:2022-03-18 05:59

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2022-03-18 07:29

主料:五花肉、莲藕、胡萝卜、白菜

辅料:姜、葱、盐、酱油、蚝油、胡椒粉红薯粉、鸡精、水淀粉、油

做法:1.准备食材:五花肉、藕、胡萝卜、白菜、葱、姜。

2.除了白菜外,把其他食材切块,放入绞肉机。

3.打成末。

4.放入盐、红薯粉、胡椒粉、酱油、蚝油、鸡精、油,搅拌均匀。

5.做成大小均匀的丸子,入锅小火慢炸。

6.炸制的过程中,用筷子转动一下丸子,防止粘锅变黑。

7.炸至金*捞起。

8.白菜洗净后切成段。

9.入锅焯水,熟后捞起装盘备用。

10.丸子放热水中,盖盖炆火慢煮5~6分钟,二次焖煮可让丸子完全熟透。

11.开盖后,将丸子捞起。

12.盛入白菜表面。

13.剩下的汤汁加入酱油、蚝油和水淀粉煮开。

14.汤汁浇入丸子表面,全部工序完成。

热心网友 时间:2022-03-18 08:47

材料
原料:
猪肉馅650克、鸡蛋1个、马蹄4个、馒头半个、葱姜末+葱姜片适量。
调料:
老抽、料酒各1小匙生抽1大匙盐2小匙 水淀粉(干淀粉1小匙+水1大匙)花椒6粒大料1个。
做法
1、猪肉洗净擦干,剁成馅,不用太细;
2、马蹄去皮,剁碎;馒头切小丁;
3、肉馅中打入鸡蛋,加入葱姜末,调入除花椒大料外的所有“调料”,沿一个方向搅打至上劲,其间加入几滴水一起搅打。然后加入马蹄碎和馒头丁,搅匀;
4、将肉馅团成丸子;
5、锅入油,六成热时放入丸子炸至表面金黄后捞出沥油;
6、砂锅中加适量水,放入炸好的丸子、葱姜片和花椒大料,调入老抽至自己喜欢的颜色,煮开后转小火炖至汤汁见少,然后捞出丸子;
7、砂锅中剩下的汤汁继续烧开,调入水淀粉(分量外)勾芡至浓稠,淋上香油,然后浇在丸子上即可。
小诀窍
1、一次不妨多做些,炸好晾凉后入冰箱冷冻起来,需要时直接拿来红烧或者炖白菜都非常方便;
2、这个分量可做十多个丸子。传统的四喜丸子比较大,但家庭做的话最好小一点,方便食用;
3、加入馒头丁可令丸子的口感更加松软;
4、最后第7步也可改炖为蒸,蒸的话大火约为15分钟。

热心网友 时间:2022-03-18 10:21

自己在家怎样做四喜丸子?花椒姜葱泡水。把肉馅儿打成泥,分三次把水加进去。再放上油。打一个生鸡蛋。再加入盐和生抽。一个方向搅上劲。然后甩打。使得肉馅儿上劲儿。5成热的油。把肉馅扎成丸子定型。再用大火蒸熟。一定放调料香味儿,生抽老抽调味儿。

热心网友 时间:2022-03-18 12:13

这个简单啊。只是看你做得有多大了。跟普通原子一样,只是个头大一些。油炸过后放在汤里面多煮一会就可以了。
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
女生多大后可以不在长身高? 如何不用软件把手机投屏到电脑上手机屏幕怎样投放到电脑上 战时拒绝、故意延误军事订货罪既遂的处罚? 战时故意延误军事订货罪处罚标准 名师1+1导读方案:汤姆·索亚历险记目录 三星sm-g7200打开微信慢,无法正常收看,网速不慢。 笔记本电脑如何调亮屏幕亮度 大伙说说洗衣机要不要带烘干好 热烘干洗衣机怎么样 ef英语哪个好 四喜丸子的家常做法? 四喜丸子的正宗做法红烧狮子头 四喜丸子正宗的做法与配料 四喜丸子在家怎么做?有简单的方法吗? 四喜丸子的做法? 四喜丸子的简单做法? 四喜丸子的做法~~~~ 四喜丸子的做法 四喜丸子怎么做 四喜丸子怎么做? 可乐刨冰怎么做 刨冰的冰是怎样制作的???? 自己怎样制作刨冰?? 刨冰的冰块怎么制作 在家怎么做刨冰 如何在家里制作刨冰? 我想摆摊卖刨冰,请问刨冰自己在家里怎么怎么做,是用纯净水直接放在冰箱里冻吗? 刨冰做法 刨冰的自制方法? 大家教我刨冰怎么做 怎么做糯米四喜丸子 四喜丸子怎么做最好吃 如何成功的做四喜丸子 红烧鲤鱼怎么做才好吃? 红烧鲤鱼怎么做? 红烧鲤鱼如何做 红烧鲤鱼怎么做 ? 红烧鲤鱼应该怎么做? 红烧鱼怎么做!?具体的流程 红烧鲤鱼怎么做啊? 红烧鲤鱼怎么做好吃? 红烧鲤鱼怎么做 红烧鱼怎么做 请问红烧鲤鱼怎么做 红烧鲤鱼怎么做? 红烧鲤鱼怎么做才好吃 手工元宵怎么做 元宵怎么做 如何做元宵 元宵怎么做简单又好吃