关于烤箱使用。。。。

发布网友发布时间：2022-03-18 06:10

共4个回答

懂视网时间：2022-03-18 10:31

1、烤箱烤制食物中途需要翻面时，可以不关火，带上隔热手套将烤盘拿出来翻面，再迅速放回烤箱内继续烤制。也可以关火后取出烤盘翻面，这种方法相对会更安全，但是需要重新设置程序。

2、使用烤箱时，建议将烤箱尽量摆放在通风的地方，不要太靠墙，这样可以便于烤箱散热。同时也不要放在靠近水源的地方，因为烤箱在运转的过程中温度很高，如果接触到水会造成巨大温差。

3、使用完烤箱完全冷却后，还要对其进行清洁，需要注意箱门、炉腔外壳等部位需要用干布擦干净，不能用水洗。如果遇到难清除的污垢可以用洗洁精擦掉，而烤箱内的烤盘、烤网或其它配件可以用水清洗，才能减少烤箱使用寿命的损耗。

热心网友时间：2022-03-18 07:39

烤的时间通常和食品大小关系比较大，个头大烤的时间长一点，个头小烤的时间短一点，个数基本没关系的。
家用烤箱不会很精确的，不同品牌的烤箱温度也不会相同（设定在同一温度值上），所以不能尽信别人的，别人的只能做参考。另外，你的烤箱不会是太小食品太靠近加热管吧？
需要中途刷汁类的，要把烤盘拿出来关上烤箱门再刷汁，否则烤箱温度会降很快。
30分钟中途刷汁的就是在15分钟（也不一定那么精确）时拿出刷，再放进去烤15分钟。

热心网友时间：2022-03-18 08:57

按照成功的方子做出来总是糊有两种可能，一是烤箱太小，食物离加热管太近这，另一种就是烤箱的实际温度比设置温度高，建议买一个厨房温度计对照一下。
刷蛋液一定不能关火，要不烤箱的温度会迅速下降，具体刷的时候可能根据经验慢慢调整，例如：15分钟刷了后出炉觉得上色太深，可以十八分钟或是二十分钟再刷，

热心网友时间：2022-03-18 10:32

1;预热到多少度，说明上有。要到那个温度才可以烤。不管烤几个蛋挞温度不变，否则不熟的。
2；烤箱预热好后开门温度会迅速下降，这个问题没办法解决，只能抓紧时间放。
3；中途需要翻面，必须要开着火，否则温度达不到
4；烤蛋挞最好的方法是，用下火先烤，再用上火上色
相信我没错的，因为我就是干这个的