生豆浆需要煮多长时间才熟

发布网友发布时间：2022-04-09 05:49

共13个回答

懂视网时间：2022-04-09 10:10

豆浆是中国人的饮食体系里常见的一种很多人，早上都会买一根油条一杯豆浆享受整个早餐，一般来说，南方人比较喜欢喝甜豆浆，北方有些朋友全是喜欢咸豆浆，其实豆浆无论哪种口感都能保持它的营养成分。??一些人会在家里自己打豆浆喝，然而新手朋友第一次打豆浆不知道要煮多久，那么我们应该怎样解决这种不知道自己打的豆浆要煮多久的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下自己打的豆浆要煮多久吧。
一般来说如果带豆浆机自煮功能的就不需另外煮，如果不带自煮功能的就要另外煮。

第一步：

一杯干黄豆洗净后用清水浸泡一夜。
第二步：
泡黄豆的水滤掉后，把黄豆倒入豆浆机中，再加3杯的水，充分搅打。

第三步：

生豆浆过滤后倒入锅中，把豆渣复倒入豆浆机里，再加1杯的水充分搅打后过滤入锅。敞着锅，中火煮，一边不停搅，快沸腾时转最小火，持续搅。
第四步：
沸腾后继续小火边煮边搅10分钟左右，至浮沫消失，离火加入适量白糖后即可。

看了我的方法，现在你知道自己打的豆浆要煮多久了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道自己打的豆浆要煮多久。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是有些错误的煮豆浆方法可能会破坏黄豆里面的营养成分?。以上就是自己打的豆浆要煮多久的介绍。

热心网友时间：2022-04-09 07:35

大概煮10分钟左右即可。

当生豆浆加热到80℃～90℃的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种“假沸”现象，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是，在出现“假沸”现象后继续加热3～5分钟，使泡沫完全消失。

有些人为了保险起见，将豆浆反复煮好几遍，这样虽然去除了豆浆中的有害物质，同时也造成了营养物质流失，因此，煮豆浆要恰到好处，控制好加热时间。

扩展资料

泡豆子注意事项：

1、室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水，再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。

2、在夏天温度较高的时候，室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题，会让豆浆的风味变差。

因此建议将豆子放在冰箱里面泡。4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果，如果嫌18小时操作起来麻烦的话，可以把豆子放冰箱里浸泡24小时，既可以获得最佳的效果，操作起来又很方便。

参考资料：百度百科-豆浆

热心网友时间：2022-04-09 09:09

将生豆浆加水烧开，持续5至10分钟，即可食用。生豆浆必须完全煮沸，以破坏会引发过敏的黄豆皂碱。榨豆浆得到的副产品豆渣也可食用。亦有使用无需过滤的高速研磨加工法，因为无需过滤残渣，而令到大豆的纤维得以保存。

扩展资料：

豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。

鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。

参考资料：豆浆--百度百科

热心网友时间：2022-04-09 11:01

生豆浆在饮用前先用大火烧煮，待沸腾后改以文火维持熬煮5分钟左右。豆浆在烧煮过程中会出现“假沸腾”现象，因为豆浆的泡沫很多，看起来好像已经煮开了，但实际上并不是，所以还应继续熬煮一段时间，豆浆才真正煮熟。

豆浆以其丰富的营养及90%的高消化率，成为许多人喜爱的食品。但应当指出，豆浆中含有一些有害物质，如胰蛋白酶抑制素、素皂及皂毒素，不经充分煮沸就不能破坏。会抑制胰蛋白酶分解消化蛋白质的活性，使蛋白质不能充分吸收，对胃肠粘膜产生刺激，还能破坏红细胞，有溶血作用。

扩展资料：

豆浆，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。

把黄豆放在水中浸泡约3至8个小时，黄豆泡发后呈椭球状，然后将黄豆磨碎或用粉碎机打碎，接着用纱布将豆渣分离，即得到生豆浆。将生豆浆加水烧开，持续5至10分钟，即可食用。生豆浆必须完全煮沸，以破坏会引发过敏的黄豆皂碱。榨豆浆得到的副产品豆渣也可食用。

参考资料：百度百科-豆浆

热心网友时间：2022-04-09 13:09

。先用大火烧煮，待沸腾后改以文火维持熬煮5分钟左右。豆浆在烧煮过程中会出现“假沸腾”现象，因为豆浆的泡沫很多，看起来好像已经煮开了，但实际上并不是，所以还应继续熬煮一段时间，豆浆才真正煮熟。

热心网友时间：2022-04-09 15:33

在生豆浆煮开后一分钟再关火就可以去除生豆浆里的有毒物质了。

热心网友时间：2022-04-09 18:15

当生豆浆加热到80℃～90℃的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，...

热心网友时间：2022-04-09 21:13

那么豆浆应该怎样煮才算熟？

当生豆浆加热到80℃～90℃的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种“假沸”现象，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是，在出现“假沸”现象后继续加热3～5分钟，使泡沫完全消失。

有些人为了保险起见，将豆浆反复煮好几遍，这样虽然去除了豆浆中的有害物质，同时也造成了营养物质流失，因此，煮豆浆要恰到好处，控制好加热时间。

参考资料：http://health.sohu.com/20051013/n240526854.shtml

热心网友时间：2022-04-10 00:27

15分钟

热心网友时间：2022-04-10 03:59

煮开再煮5分

热心网友时间：2022-04-10 07:47

10分钟以上

热心网友时间：2022-04-10 11:51

付费内容限时免费查看回答您好呀您的问题我已经看到啦请您耐心等待两分钟好嘛正在快马加鞭为您查询哦～

具体的时间和温度、火候有关，所以没有固定的说法，但是您可以在豆浆煮沸的3-8分钟后关火，这时候豆浆基本熟了。豆浆煮沸后，可能还有部分没有完全熟透，所以再保持高温3-8分钟，是最好的选择。在3-8分钟后，您就可以将豆浆盛出来放凉后再应用。

热心网友时间：2022-04-10 16:13

大概煮10分钟左右即可。

当生豆浆加热到80℃～90℃的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种“假沸”现象，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是，在出现“假沸”现象后继续加热3～5分钟，使泡沫完全消失。

有些人为了保险起见，将豆浆反复煮好几遍，这样虽然去除了豆浆中的有害物质，同时也造成了营养物质流失，因此，煮豆浆要恰到好处，控制好加热时间。