炒豆腐干的做法
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发布时间：2022-03-18 05:31
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热心网友
时间：2022-03-18 07:17
主料：豆腐干3片、胡萝卜1/3个、大菜椒半个。
辅料：辣豆瓣酱1大匙、醋1大匙、白糖1/2大匙、姜末适量、淀粉1大匙、葱末适量、油适量、盐适量。
1、豆干切细条，彩椒和胡萝卜切细丝。
2、胡萝卜和辣椒丝放入沸水中焯半分钟，捞出沥净水分。
3、豆干放入沸水焯一下，捞出沥水。
4、把姜末、白糖、醋、盐和淀粉放入碗中，加一点点清水，调成鱼香汁。
5、炒锅烧热油，加入葱末炝锅。
6、加入豆瓣酱小火炒出红油。
7、加入菜丝和豆干丝煸炒几下。
8、最后加入鱼香汁翻炒，汤汁变浓稠即可。
9、成品图如下。
热心网友
时间：2022-03-18 09:08
炒豆腐干
用料 ：豆干 一包/500克 五花肉 200克 酱油 一些 蠔油 一些 糖 3克
炒豆腐干的做法
把五花肉切片，豆干切条块
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先煎香五花肉，再加入豆腐干，加蠔油，酱油，糖和一点水翻炒，焖几分钟
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加葱装盘开吃
