发布网友 发布时间:2022-04-09 06:34
共5个回答
懂视网 时间:2022-04-09 10:56
1、食材准备:蚕蛹200克、油、盐、香菜、生姜、花椒、红干椒各适量。
2、蚕蛹择洗干净,香菜红辣椒切段,生姜切片。
3、锅里倒入清水,水热后放入蚕蛹焯水。
4、煎锅里倒入少许植物油,油热后放入花椒和红椒段炒香。
5、倒入蚕蛹,小火煸炒。
6、炒制蚕蛹干燥时放入红椒段,继续小火煸炒。
7、炒至蚕蛹色泽金黄油亮。
8、洒入精盐,洒上香菜,炒匀即可。
热心网友 时间:2022-04-09 08:04
炒蚕蛹极富营养价值,这道菜选取新鲜蚕蛹作为原料,其实口感相当棒,味道也很丰盈,做起来也不是像大家想象得那么难。下面简单介绍如何制作炒蚕蛹好吃。
炒蚕蛹的原料:鲜蚕蛹250 克、料酒、盐、白糖、葱、姜、蒜、大料适量。
炒蚕蛹的做法:
1、先将蚕蛹放在温盐水中浸泡十分钟左右,捞出清洗干净后备用。
2、将葱切成段,姜切成片、蒜切成末,准备大料2个。
3、在锅中倒入适量清水,放入盐和大料,将水烧开后放入蚕蛹煮熟。待至蚕蛹煮熟后将煮熟的蚕蛹捞出来将水分沥干后备用。
4、开火倒油热锅,油热后放入葱段、姜片和蒜末翻炒均匀,炒出香味。
5、再将蚕蛹放入翻炒均匀。
6、蚕蛹炒至颜色呈*,加入盐翻炒均匀,即可出锅。
食用价值:
1、蚕蛹可以补充蛋白质,蚕蛹是目前人类食物中蛋白含量最高的,远远高于常说的牛肉、羊肉、鸡蛋、鱼肉等高蛋白食物。
2、蚕蛹可以增强人体免疫力,因其蛋白质含量较高,蛋白质当中的游离氨基酸,在身体活性因子的作用使用之后,促进体内蛋白质的合成,增强人体免疫力。
3、蚕蛹补钙,可以有助于预防老年性的骨质疏松。第四,富含微量元素,其中钾元素含量较高,属于高钾低钠的食物,有助于调节体内电解质平衡。
热心网友 时间:2022-04-09 09:22
1先用清水冲洗干净热心网友 时间:2022-04-09 10:56
爆炒蚕蛹热心网友 时间:2022-04-09 12:48
〖做法〗蚕蛹买回来,清水洗一下,清水放蚕蛹煮开,水开之后,看到蚕蛹在水里翻滚,证明他是活的,死的就不能吃了。水开煮五分钟,蚕蛹熟了,捞出来控水备用。