豆腐渣怎样做好吃
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发布时间：2022-03-18 05:32
共8个回答
懂视网
时间：2022-03-18 09:53
1、食材准备：老豆腐150克、小白菜1把、葱2克、姜2克、植物油10克、盐1克、白胡椒粉1克、鸡精1克。
2、豆腐压碎，越碎越好。
3、小白菜切碎。
4、辣椒切小丁，葱、姜切碎。
5、起油锅炒香葱姜末。
6、放入豆腐渣翻炒，放盐。
7、放点白胡椒粉炒一会儿。
8、放入小白菜。
9、翻几下，关火放鸡精，放入几粒红辣椒炒匀出锅。
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时间：2022-03-18 07:01
香葱豆腐渣的做法：
食材：豆渣300g、葱100g、姜5g。
辅料：色拉油、食盐、味精。
步骤：
1、主板豆腐渣一盘。
2、用纱布攥一下水分。
3、把葱、姜洗净。
4、葱切末、姜切末、味精、盐备好。
5、把豆腐渣放到热水锅中，蒸10分钟。
6、锅里放油，放入葱、姜末煸炒出香味。
7、放入豆腐渣翻炒。
8、放入盐、味精、葱末翻炒均匀即可。
9、盛入盘中，即可享用。
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时间：2022-03-18 08:19
准备材料：豆腐渣一小袋、鸡蛋一个、面粉3大勺、盐巴少许、酱油适量、油适量
1、小半碗豆腐渣，如下图所示：
2、3勺面粉，搅拌均匀，如下图所示：
3、打入一个鸡蛋，如下图所示：
4、搅拌均匀，如下图所示：
5、热锅，放油。放入煎蛋器，如下图所示：
6、倒入豆腐渣，摊平，煎至一面金黄，如下图所示：
7、拿掉煎蛋器，如下图所示：
8、翻面，煎至两面金黄，如下图所示：
9、出锅，如下图所示：
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时间：2022-03-18 09:54
用料
主料：豆渣300g、葱100g、姜5g
调料：色拉油25ml、食盐2g、味精2g
1、豆腐渣一盘。
2、用纱布攥一下水分。
3、把葱、姜洗净。
4、葱切末、姜切末、味精、盐备好。
5.把豆腐渣放到热水锅中，蒸10分钟。
6、锅里放油，放入葱、姜末煸炒出香味。
7、放入豆腐渣翻炒。
8、放入盐、味精、葱末翻炒均匀即可。
9、盛入盘中，即可享用。
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时间：2022-03-18 11:45
酸菜炒豆渣：
豆渣最常规的吃法就是炒来吃，可以单炒豆渣，但豆渣本身带点豆腥味，单炒味道不会太好，而且豆腐渣纤维含量较高，吃起来口感较粗。
如果加上一点自制的老酸菜沫一起炒，那味道就完全不一样啦。酸菜炒豆腐渣的做法也很简单，准备适量的酸菜切成沫，辣椒，生姜和瓣大蒜切成末。起锅烧油放入猪油（因为酸菜和豆渣都是比较吸油的，所以推荐用猪油，当然植物油也是可以的），油化开后，放入辣椒，姜蒜末炒出香味后，倒入豆渣，加入一点生抽，盐，然后翻炒（因为酸菜含盐，所以豆渣里不要加太多）。
豆渣一定要炒散，这样才能均匀入味，等豆渣炒散后，再放入酸菜末炒熟就好了。
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时间：2022-03-18 13:53
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时间：2022-03-18 16:18
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时间：2022-03-18 18:59
