粽子可以蒸熟的吗？要怎么蒸，蒸多久？
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发布时间：2022-03-18 06:28
共10个回答
懂视网
时间：2022-03-18 10:49
真空包装的熟粽子：用开水煮15-20分钟，或者放盘里上笼蒸20分钟，如果粽子不是很大，时间可以缩短。
冷冻的熟粽子：冷冻的熟粽子千万不要直接在锅里煮，需要一盆冷水，直到把粽子完全解冻了，再放在锅里煮，这样15分钟就煮熟了。如果直接放在锅里煮，内部是冰疙瘩，外面是高温，很容易夹生。
熟粽子加热方法：
1、隔水蒸 熟了的冷粽子，可以直接将粽子放进已经煮沸的水中进行加热，但是在加热熟粽子的时候，以水刚没过粽子为宜，一般需要加热8~10分钟，就能将粽子热透。当然，加热所需要的时间可根据粽子的大小及解冻的程度来相应的增长或缩短。如果想要保留粽子的原味，最好是将粽子隔水蒸。
2、微波炉加热 熟粽子也可以用微波炉加热后再食用。先在专用的微波炉蒸笼里加入适量的清水，然后再将拆了塑料袋的粽子放进去，使水没过粽子，这样能保证粽子均匀的受热。需要注意的是，从微波炉取出粽子的时候，记得要戴上隔热手套。
热心网友
时间：2022-03-18 07:57
刚包好的粽子不能用蒸的，要放在水中煮才会熟透，只要把粽子放锅内加水煮3-4小时就可以了，下面是具体做法：
准备材料：粽子数个，锅一个，清水适量。
1、将包好的所有粽子都放入锅中，加入可以没过粽子的水。
2、在粽子上面压一个盘子再盖上锅盖，防止煮的时候，粽子因为震荡而散开。
3、开火煮至上汽后，转小火继续煮3-4小时。
4、煮好后不要立即出锅，放在锅中晾凉。
5、粽子晾凉后就可以出锅装盘，美味的肉粽就完成了。
热心网友
时间：2022-03-18 09:15
可以蒸熟、只需要将粽子放在蒸笼里蒸30分钟左右就可以了。
扩展资料
粽子：
主料：糯米1500克。
辅料：蜜枣200克。
1、粽叶入锅，盐水煮15分钟，为了增加粽叶的韧性以及洗净粽叶。
2、粽叶晾干，需把两面都擦干。
3、糯米需要提前一夜泡好，泡至手黏即碎即可。
4、将糯米和蜜枣放入粽叶当中用绳子包扎固定。
5、放入蒸笼蒸30分钟即可。
热心网友
时间：2022-03-18 10:50
2、煮的受热更均匀，所以是清水粽子就煮，带馅料的粽子就蒸。
3、一次加热多种口味的粽子蒸的会好一些，煮的话可能串味。另外，如果担心自己包的粽子不紧，用锅蒸保险一点。
粽子是蒸还是煮？其实微波炉加热也很快
一、蒸粽子的方法：
1、在带有蒸架的锅内放入适量饮用水；2、将粽子置于蒸架上隔水蒸煮。3、加热至沸腾后保持14分钟(速冻粽子需要20分钟)即可。
掌握要点：粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起蒸煮。
二、煮粽子的方法：
烹煮：煮粽子一定要水滚，水要浸过粽面，待重新沸腾后再用旺火煮3个小时左右即可，中间不要添生水，枧水粽不能和其它粽子一同煮，煮好后要趁热取出。
1、先将水煮沸；2、将粽子浸没在沸水中；3、加热至沸腾后保持10分钟(速冻粽需要15分钟)即可。
掌握要点：粽子不能放入冷水烧煮，粽子必须浸没在沸水中均匀受热，加热时间不能过长以免过烂、失去原味，粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起烧煮。
三、微波热粽子的方法：
1、先将粽子淋湿；2、将湿粽子放入带盖的微波专用容器；3、开启微波中火档(以750瓦加热为例)3.5分钟(速冻粽需要4分钟)即可。
掌握要点：粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起蒸煮。
热心网友
时间：2022-03-18 12:58
粽子蒸还是煮要看有没有馅儿，没馅儿可以煮。
有馅儿的最好蒸，保留原味，真要煮（如花生馅儿的）也要跟海鲜，猪肉，蛋黄等分开，不然会串味。
热心网友
时间：2022-03-18 15:22
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时间：2022-03-18 18:04
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时间：2022-03-18 21:02
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时间：2022-03-19 00:16
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时间：2022-03-19 03:48
