生芝麻跟熟芝麻营养价值的区别

发布网友发布时间：2022-03-18 06:28

共2个回答

热心网友时间：2022-03-18 07:57

芝麻含有多种营养成分，尤其含有丰富的蛋白质、脂肪及微量元素。芝麻中的钙含量极高，每100克芝麻含钙780毫克。此外，芝麻还含有维生素A、D、E等营养素。　　芝麻的食疗作用很广泛。首先，它具有养血、补血作用，这自然与它的含铁量较高（20毫克/100克）有关；芝麻具有抗衰老作用，这与它含有非常丰富的维生素E和微量元素硒有关；芝麻中含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，所以它又具有防治血脂升高和动脉粥样硬化的作用，而且具有增强记忆力、生发乌发、

热心网友时间：2022-03-18 09:15

有区别，生芝麻营养成分位被破坏，而熟芝麻营养成分大部分都流失，虽然熟的比较香，可价值不如生的。