怎么做丝瓜汤好喝
发布网友
发布时间:2022-03-17 03:10
我来回答
共4个回答
热心网友
时间:2022-03-17 04:39
丝瓜汤营养价值非常高,而且制作又方便简单,所以一直以来丝瓜汤是备受喜爱的一种食用方法,但是也要了解掌教它的制作方法和技巧,关键是丝瓜汤还有很好的清热解毒效果呢!
一、制作方法
1、先将丝瓜去皮、切成片。香菇泡软后洗净,切成小块;
2、炒锅内放入食用油,烧热后倒入丝瓜煸炒片刻,放精盐,然后将香菇和清水倒入锅中同煮至热,加入味精、香油即可。
二、丝瓜-丝瓜甘味质,多量粘液和瓜氨酸等多种成分,性味甘凉,入肝胃经,具清热解毒,凉血化痰,美白肌肤之功效。
三、蘑菇-蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质,其中蛋白质的含量大多在30%以上,比一般蔬菜、水果的含量要高。以香菇为例,香菇的蛋白质中至少含有18种氨基酸
四、丝瓜汤是以丝瓜为原材料的一种食谱,具有清热解毒功效。同时,也适用于口臭、骨节酸痛,尿道灼烧刺痛等症状。
五、性味:味甘,性寒,无毒。
六、归经:入肝、胃经。①《得配本草》:入手太阴经。②《本草求真》:入经络,兼入肠、胃。③《本草再新》:入肝、肾二经。
七、功效主治:能除热利肠,主治痘疮不出,乳汁不下。
热心网友
时间:2022-03-17 05:57
丝瓜草菇鱼头汤
材料:丝瓜400g,草菇80g,豆腐200g,鳙鱼头1只,姜2片,花生油10g,盐5g。
做法:鱼头用盐腌制2小时,洗净,用油煎至金*。加入沸水2000ml,清滚鱼头30分钟后加入豆腐,滚至豆腐熟,再放入丝瓜、草菇,加适量盐调味。这道食谱可以清热消暑,特别适合夏季,特别是对于出现的咳嗽咳痰,口干,烦躁不安的情况有改善的作用,同时也可以有效的缓解食欲不振的问题,对健康有好处。
丝瓜汤大家都很熟悉的吧,而且是一种很有养生作用的食材类型哦,具有丰富的营养物质,比如说丰富的水分,矿物质以及维生素等等。可以起到很好的保健的作用和效果的呢,丝瓜汤可以有下奶的作用你知道吗,还可以补气血,来看看丝瓜汤的做法和小常识吧。
乳汁分泌不足的新妈妈在日常生活中不妨多吃一些催奶的食物,比如像丝瓜汤,具有养血活血、清热解毒的作用,在产后经常食用不但能够有效的增加乳汁的分泌,同时还能够促进子宫的恢复,同时还有利于产后恶露的排出。或者猪骨以及通草一块煮炖,具有很好的补气、补血、生乳的作用。丝瓜汤对于新妈妈们来说是不错的选择呢,可以起到很好的催乳的作用,对于产妇补气血来说也是不错的选择,大家可以试试。
丝瓜-丝瓜甘味质,多量粘液和瓜氨酸等多种成分,性味甘凉,入肝胃经,具清热解毒,凉血化痰,美白肌肤之功效。
原料与做法:丝瓜200克,水发香菇15克,香油10克,味精3克,精盐15克,植物油30克,清水500克。
1.先将丝瓜去皮、洗兆,切成滚刀片。香菇择洗干净,切成小块。
2.将炒锅放火上,加入植物油,热后倒入丝瓜煸炒片刻下盐,然后将香菇和清水倒入锅中同煮一下,加入味精、香油,盛入碗内即成!
热心网友
时间:2022-03-17 07:32
【丝瓜花蛤汤】原料:丝瓜,花蛤,姜丝,料酒,食用油,盐。做法:花蛤提前精养一天,让其吐净泥沙,洗净待用。丝瓜去皮,切成大块。花蛤倒入清水锅中煮熟,捞出汤汁留用。另起锅下入少许底油,放入姜丝爆香,加入丝瓜略煸至软,加入蛤蜊汤烧开,加盐调味,放入花蛤,开锅后即可出锅。
【丝瓜鲫鱼汤】做法:鲫鱼宰杀干净加盐 料酒,葱姜略腌,丝瓜削皮切滚刀块。锅内加入底油,放入鲫鱼煎制两面金黄,沿锅边烹入料酒去腥,加入没过鲫鱼的开水大火烧开,下入姜片煮30分钟,再下入丝瓜块煮5-8分钟,加盐,胡椒粉调味,食用时撒上点香菜末即可。
【丝瓜大虾汤】做法:新鲜大虾背部开刀,剔除虾线,加盐,料酒,葱姜腌制20分钟。丝瓜削皮切厚片。炒锅烧热下入大虾略煎,沿锅边加入少许料酒去腥,再加入清水烧开,下入丝瓜片,煮3-5分钟加盐,胡椒粉调味,淋入一个鸡蛋液,少许香油,撒上香菜末即可出锅。
【丝瓜鸡蛋汤】做法:多量丝瓜削皮切片,木耳提前泡软,粉条提前泡软。锅内加入少许底油爆香葱姜末,再下入丝瓜边炒边加入少量水,然后加入清水烧开,粉条略煮,加盐调味,淋上鸡蛋液,香油,香菜末即可出锅。
【丝瓜豆腐汤】做法:丝瓜虾削皮切滚刀块,豆腐切成1cm见方的小块,枸杞泡软。锅内加入底油放入姜丝爆香,加入老汤烧开,再下入豆腐,加盐,鸡精炖煮10分钟,再放入丝瓜 枸杞煮5分钟左右,淋少许香油,撒上香菜末即可出锅。
热心网友
时间:2022-03-17 09:23
你好朋友,
首先将丝瓜洗净去皮切片,
鸡蛋打散备用
锅中放少许植物油,
放入丝瓜炒软后
倒入适量清水烧开后加盐调味,
倒入打散的鸡蛋液
滴几滴香油加入香菜末
出锅装盘即可。
丝瓜汤的味道是非常好的,
营养价值也是很高的,
更有利于人体的吸收和健康,谢谢。