玉米汁制作
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发布时间:2022-03-17 02:32
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热心网友
时间:2022-03-17 04:01
---玉米汁---
【食材】甜玉米1根,糯米20克,清水300克
【详细做法】
第一步、剥玉米粒
首先我们要选择新鲜的甜玉米来做玉米汁,甜玉米水分足,甜味大,这样做出来的玉米汁即使不放糖也带着玉米的清甜。将玉米剥皮后,将玉米须摘掉,清洗干净。然后将玉米一分为二,直接用手掰就很容易掰断。再用刀将玉米从掰断的切面纵向切开。
这样在剥玉米粒的时候就非常方便了。一下可以剥掉一排。这样一个玉米剥完都用不了5分钟,又省时又省力。
第二步、糯米清洗干净
将准备好的糯米放入碗中,用清水淘洗两遍,洗去表面的杂质。
第三步、榨玉米汁
将剥好的玉米粒和淘洗干净的糯米放入破壁机中,同时加入300克左右的清水。水量可以根据自己的喜好来调整,我这个比例做出来的玉米汁是比较浓稠的,喜欢稀薄一些的可以多加一些水。
将破壁机盖紧盖子,通电后,选择“营养糊”功能键,开启倒计时30分钟,破壁机开始工作。破壁机一边将玉米煮熟,一边进行搅打。做好的玉米汁看起来是比较蓬松的状态,并且比较粘稠。
破壁机停止工作后,我们就可以将玉米汁倒入碗中了。这时候喜欢甜一些的,可以加入适量的糖。
玉米汁稍微晾凉后,就可以开始享用了。香味浓郁,质地粘稠,搅拌一下再喝,还能吃到玉米的颗粒状口感。玉米的香味中还带着糯米的米香,比外边买的好喝多了。而且自己在家做的,没有任何的添加剂,健康又营养。你也试试吧~
【小编有话说】
1、做玉米汁,最好选择新鲜的甜玉米来做,这样的玉米水分足,甜味更大,做出来的玉米汁才好喝。
2、做玉米汁时,只放水还不行,还要放一些糯米,这样可以使做出来的玉米汁更加浓缩,香味更浓,口感更丰富。
热心网友
时间:2022-03-17 05:19
【玉米汁】所需材料:甜玉米粒半斤、水适量、
做法步骤:
1.准备好玉米,玉米要选择甜玉米,我用的是东北产的甜玉米,是速冻的,甜味大,玉米嫩,做好后不用加糖,喝着也有甜味。
2.因为玉米是速冻的,放入冷水中,室温自然解冻就可以了,解冻后投洗一遍,沥净水分。
3.把玉米粒放在锅内,加入水,烧开,煮10-15分钟,把玉米煮熟。这一步很重要,因为直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿,就算过后煮开了味道还是不能去掉,这也是用生榨法做玉米汁的不足之处。 玉米粒一定要煮透,煮的时间不够,榨出来的玉米汁会渣水分离的,喝起来就没有那种浓稠的口感了。
4.把煮熟的玉米捞出,放在破壁机内,加入水,玉米和水的比例:1:1.2就可以了,喜欢喝稍稀一些的可以在加多一点水。
5.启动破壁机,用浓汤键把玉米做成玉米汁,就可以了。
6.到时间后,把玉米汁倒出,就可以饮用了,做出的玉米汁很浓稠,又甜又香。
小贴士:
(一)玉米最好选择用甜玉米,甜味大,玉米嫩,做好后不用加糖,喝着也有甜味。榨玉米汁时水不要放太多,1:1.2就可以了。
(二)直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿,就算过后煮开了味道还是不能去掉,这也是用生榨法做玉米汁的不足之处。 玉米粒一定要煮透,煮的时间不够,榨出来的玉米汁会渣水分离的,喝起来就没有那种浓稠的口感了。
热心网友
时间:2022-03-17 06:54
玉米汁香甜好喝,很多人都喜欢,早餐来一杯,也是很不错的选择。 与豆浆类似,家里有豆浆机或者是破壁机,就可以轻松搞定玉米汁。但是很多人做出来的玉米汁却没有外边买的好喝,味道单调口感差。其实,做玉米汁时还是需要一点小技巧的,不能只放玉米粒和清水,还需要多加一样食材,这样做出来的玉米汁顺滑浓稠,香味浓郁,比外边买的好喝多了。下面就将这道家常版的玉米汁的做法分享出来,喜欢喝玉米汁的朋友不要错过哦~
---玉米汁---
【食材】甜玉米1根,糯米20克,清水300克
【详细做法】
第一步、剥玉米粒
首先我们要选择新鲜的甜玉米来做玉米汁,甜玉米水分足,甜味大,这样做出来的玉米汁即使不放糖也带着玉米的清甜。将玉米剥皮后,将玉米须摘掉,清洗干净。然后将玉米一分为二,直接用手掰就很容易掰断。再用刀将玉米从掰断的切面纵向切开。
这样在剥玉米粒的时候就非常方便了。一下可以剥掉一排。这样一个玉米剥完都用不了5分钟,又省时又省力。
第二步、糯米清洗干净
将准备好的糯米放入碗中,用清水淘洗两遍,洗去表面的杂质。
第三步、榨玉米汁
将剥好的玉米粒和淘洗干净的糯米放入破壁机中,同时加入300克左右的清水。水量可以根据自己的喜好来调整,我这个比例做出来的玉米汁是比较浓稠的,喜欢稀薄一些的可以多加一些水。
将破壁机盖紧盖子,通电后,选择“营养糊”功能键,开启倒计时30分钟,破壁机开始工作。破壁机一边将玉米煮熟,一边进行搅打。做好的玉米汁看起来是比较蓬松的状态,并且比较粘稠。
热心网友
时间:2022-03-17 09:35
本期导读:在家做玉米汁,没有酒店的浓稠,还有生玉米味,只是差了这一步
很多人去酒店吃饭,都有选择点一大杯玉米汁,口感丝滑浓稠,又甜又香。玉米汁是一种颜色鲜黄,味道香浓的健康饮品,深受大家的喜爱,经常喝些玉米汁对我们的身体还是很有好处的,玉米汁能为人体补充丰富氨基酸和多种有益的微量元素,和丰富膳食纤维,玉米汁不需胃酸分解,可直接被肠道吸收,更能满足人体营养的需要。
有些朋友自己在家做玉米汁,没有酒店做的玉米汁好喝,榨出来的玉米汁会渣水分离,喝起来就没有那种浓稠的口感,还有生玉米的青涩的味道。不知道是哪里的问题,今天教你在家做玉米汁,很多人榨玉米汁时,用生榨法,做出的玉米汁不好喝,今天用的是熟榨法,榨玉米汁,你只是差了这一步骤没做好,做出的玉米汁,又香又甜,口感丝滑浓稠可口,和酒店的一样味道,下面分享下做法:
【玉米汁】所需材料:甜玉米粒半斤、水适量、
做法步骤:
1.准备好玉米,玉米要选择甜玉米,我用的是东北产的甜玉米,是速冻的,甜味大,玉米嫩,做好后不用加糖,喝着也有甜味。
2.因为玉米是速冻的,放入冷水中,室温自然解冻就可以了,解冻后投洗一遍,沥净水分。
3.把玉米粒放在锅内,加入水,烧开,煮10-15分钟,把玉米煮熟。这一步很重要,因为直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿,就算过后煮开了味道还是不能去掉,这也是用生榨法做玉米汁的不足之处。 玉米粒一定要煮透,煮的时间不够,榨出来的玉米汁会渣水分离的,喝起来就没有那种浓稠的口感了。
4.把煮熟的玉米捞出,放在破壁机内,加入水,玉米和水的比例:1:1.2就可以了,喜欢喝稍稀一些的可以在加多一点水。
5.启动破壁机,用浓汤键把玉米做成玉米汁,就可以了。
6.到时间后,把玉米汁倒出,就可以饮用了,做出的玉米汁很浓稠,又甜又香。
小贴士:
(一)玉米最好选择用甜玉米,甜味大,玉米嫩,做好后不用加糖,喝着也有甜味。榨玉米汁时水不要放太多,1:1.2就可以了。
(二)直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿,就算过后煮开了味道还是不能去掉,这也是用生榨法做玉米汁的不足之处。 玉米粒一定要煮透,煮的时间不够,榨出来的玉米汁会渣水分离的,喝起来就没有那种浓稠的口感了。
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