怎么做玉米汁？

发布网友发布时间：2022-03-17 02:20

共1个回答

热心网友时间：2022-03-17 03:49

玉米汁
材料:
甜玉米3个，清水500ml，白糖30克，三花淡奶100ml

做法:
1) 将甜玉米去皮洗净后，用刀顺着玉米棒子，将玉米粒切下来。
2) 把玉米粒倒入锅中，再倒入清水，大火煮开后，撇掉浮沫，改成中小火煮10分钟左右。
3) 将玉米和汤，一起倒入搅拌机中（1次倒不下就分成2次），搅打呈茸状。
4) 将打好的玉米茸过筛，用勺子按压漏网中的玉米茸，使玉米汁尽量多的过滤出来。
5) 最后在玉米汁里加入白糖，三花淡奶搅匀即可。

小诀窍:
建议最好使用甜玉米，因为甜玉米中的水分较多，而且口感偏甜，可以减少糖和淡奶的用量。

如果没有淡奶，加入牛奶也可以，只是味道会差一些。

甜玉米的口感很甜，对于不喜欢甜食的人来说，完全可以将白糖省略，但淡奶（或牛奶）不建议省略，否则没有浓香的味道。

如果是夏天喝的话，待玉米汁彻底冷却后，放入冰箱里冷藏后再喝，口感会更好哈。