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南瓜饼的做法中揉成团时若太黏怎么办

发布网友 发布时间:2022-04-08 03:19

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2个回答

热心网友 时间:2022-04-08 04:48

  加一些南瓜,没有就加一点生粉或者红薯粉。

  主料:南瓜 (200克) 糯米粉 (90克) 粘米粉 (10克)
  辅料:豆沙馅 (适量) 面包糠 (少许)
  做法:
  1.准备好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌匀。
  2.把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。
  3. 盖上盖子,把南瓜碗放入微波炉,分次转8分钟左右,直至南瓜软烂。
  4.南瓜碗从微波炉中拿出,趁热加入白砂糖,搅拌均匀。
  5.用汤匙把南瓜压成南瓜泥。
  6. 把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。
  7. 用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状,如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水。
  8.用手把面糊揉成光滑的面团,然后搓成长条,分成大小相当的坯子。
  9. 把坯子放在手中压扁。
  10.放入适量的红豆沙。
  11.把放有红豆沙的面团收口,轻轻地在砧板上按成饼状。
  12. 把南瓜饼两面沾上面包糠。
  13. 锅中倒入适量的植物油,放入南瓜饼,用小火煎至两面金*即可。
  14.出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用。
  

热心网友 时间:2022-04-08 06:06

材料
蒸熟南瓜泥,糯米粉,面包糠
做法
1.煮熟南瓜泥加糯米粉混合。
2.揉成粉团。
3.分成小块,上笼蒸熟。
4.放在抹油的盆中冷却。
5.搓成长条在分成大小相当的胚子。
6.将胚子按扁,包入豆沙馅。
7.将面团按扁成饼状,外面裹一层面包糠备用。
8.平底锅烧热放油,小火将南瓜饼煎至两面发黄即可。
南瓜饼的做法中揉成团时若太黏怎么办

南瓜少了,糯米粉多了。再加一些南瓜,没有就加一点生粉或者红薯粉。

南瓜面团粘手怎么补救

在面团中加入一点澄粉即可。还可以在和面时掺入牛奶,下锅之前裹面包糠。南瓜饼做法:用料:南瓜200克、白砂糖10克、面粉100克、白芝麻适量、食用油适量。1、取南瓜放入锅中,大火蒸20分钟。再放入破壁机中,打成泥。2、另取碗加入面粉,倒入南瓜泥,放入白砂糖。3、揉成面团,切成3段,压成饼,刷...

南瓜饼的做法中揉成团时若太黏怎么办

1.准备好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌匀。2.把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。3. 盖上盖子,把南瓜碗放入微波炉,分次转8分钟左右,直至南瓜软烂。4.南瓜碗从微波炉中拿出,趁热加入白砂糖,搅拌均匀。5.用汤匙把南瓜压成南瓜泥。6. 把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。7. 用筷子把南瓜和粉搅...

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那么再来介绍南瓜饼的做法,我们将一些新鲜的南瓜去皮切片之后放入微波炉中用高火蒸十分钟,等蒸熟之后,我们用勺子将南瓜放在一个容器之中,将它压成南瓜泥,然后再倒入适量的白糖,搅拌均匀,再准备一些适量的糯米粉,还有一些白砂糖,把南瓜泥和糯米粉按照一比一的左右,然后揉面团,干的话可以加入一些...

南瓜饼揉不成团怎么办 为什么我做的南瓜饼面揉不成面团 南瓜和糯米粉揉不成团怎么办 南瓜和糯米怎么揉不成面团 南瓜饼揉成团会开裂 南瓜饼揉不成团 为什么南瓜饼揉不成形 糯米粉揉不成团怎么补救 糯米怎么揉成团
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