包子皮一冷为什么就硬

发布网友发布时间：2022-03-17 02:08

共2个回答

热心网友时间：2022-03-17 03:37

　　这个现象，有三个原因：
　　1、包子皮的水分蒸发了；
　　2、因为“热胀冷缩”的原理，皮会“收缩”；
　　3、长时间放置，会使包子的皮氧化。
　　以上就是包子放久，一冷，皮就硬邦邦的原因。

　　希望有帮到你，还望采纳，多谢。

热心网友时间：2022-03-17 04:55

那是食物正常的，因为：外皮见冷容易丢失水份才会变硬的原因。

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