家里种的秋葵吃不完老了。怎样把家里种的秋葵保存到冬天吃。

发布网友发布时间：2022-03-17 03:45

共5个回答

懂视网时间：2022-03-17 08:06

秋葵是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种食物，很多朋友会去超市购买一些秋葵放在家中准备食用。然而一些朋友在买回秋葵的时候，发现自己不知道如何长时间保存新鲜秋葵，不及时进行保存的新鲜秋葵很容易变质损坏，从而导致秋葵无法食用。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何长时间保存新鲜秋葵的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下长时间保存新鲜秋葵的步骤吧。

第一步：

首先将秋葵外部有损坏的地方用刀割掉，之后用保鲜膜敷在切口处，在此过程中不需要清洗秋葵。

第二步：

之后准备报纸并且将秋葵包两至三层，外面再用塑料袋包上一层，使用报纸包是因为报纸可以吸附秋葵呼吸所带出的水汽，保证其秋葵内部一定的干燥度。

第三步：

最后我们将秋葵放进冰箱即可。过程中需要每隔三至四天更换一下秋葵外层的报纸，这样的话秋葵可以放很长时间，如果我们直接使用塑料袋的话，那么秋葵呼吸出的水汽排不出来，秋葵烂的速度就会加快了。

看了我的方法，现在你学会如何保存新鲜秋葵了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何保存新鲜秋葵。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是水果中会释放乙烯催熟秋葵，如果将秋葵直接和一些水果放在一起，那么秋葵在冰箱保存的时间就会更短了。以上就是保存新鲜秋葵的步骤。

热心网友时间：2022-03-17 05:14

秋葵最长保存7-10天，不能保存到冬天那么久。

嫩荚果呼吸作用强，采后极易发黄变老。如不能及时食用或加工，应注意保鲜。即将嫩荚装入塑料袋中，于4-5℃流动冷水中，经10分钟冷却到10℃左右时，再贮于7-10℃环境下，保持95%的相对湿度，可保鲜7-10天。

远销外地的嫩果，必须在早晨剪齐果柄，装入保鲜袋或塑料盒中，再轻轻放入纸箱或木箱内，尽快送入0-5℃冷库预冷待运。如嫩荚发暗、萎软变黄时，应即处理，不可再贮藏。

扩展资料

1、秋葵营养丰富，幼果含有大量粘膜汁，具有特殊的香味。其果汁与果胶、乳糖、甘蔗等混合，果胶为可溶性纤维，在现代保健新理念中得到了高度重视。

2、具有增强胃肠功能，滋阴养阳的作用。经测定，每100克鲜果中蛋白质、脂肪、糖和纤维素的含量分别为2.5克、0.1克、2.7克和A660国际单位。维生素B1、0.2毫克、维生素B20.06毫克、维生素44毫克、钙81毫克、磷63毫克、铁0.8毫克是新世纪理想的绿色营养保健蔬菜。

3、它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。它富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。

4、秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。

参考资料来源：百度百科-咖啡黄葵-采后保鲜

热心网友时间：2022-03-17 06:32

秋葵在较高的温度下，由于呼吸作用相当快速，使组织快速老化、黄化及*。最好储存于7℃～10℃的环境中，约有10天的储存期。不可净碎冰直接撒在果实上面，否则会产生水伤斑点。买来秋葵后要防止擦伤，否则擦伤后数小时即变黑。最适储存温度：7℃-10℃。
在7℃-10℃之间能储存10天。秋葵在较高温度下会因为呼吸作用加快而使组织迅速老化，黄化和*。7℃以下会发生冷害，即表面出变色、斑点及*。若将碎冰直接撒在秋葵上2.3天内就会产生水伤斑点。
最适合的保存方式：单独包装。
因为秋葵极易受到擦伤，擦伤后很快就会变黑，所以不论是在挑选还是储存时，都要单个取放，不要挤压。放冰箱前最好用保鲜袋装好，并尽量让它们平排躺置。

热心网友时间：2022-03-17 08:23

秋葵老了就不能吃了，可以趁着秋葵嫩的时候摘下来，焯水之后放在冰箱里冷冻，吃的时候解冻了和新鲜差不多。

热心网友时间：2022-03-17 10:31

晒干或者腌制起来，这样是最不容易坏的。