怎么腌制萝卜干好吃又脆

发布网友发布时间：2022-03-16 20:17

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热心网友时间：2022-03-16 21:46

主料：白萝卜50克、胡萝卜50克、泡椒100克

辅料：姜5克、蒜5克、盐2克、白砂糖5克、麻椒1克、白醋10克

1、白萝卜切条，胡萝卜切条。

2、倒入白萝卜，胡萝卜，盐，腌制20分钟。

3、将腌制的胡椒粉，白糖，盐，芝麻胡椒粉和白醋放入碗中，搅拌均匀。

4、加水，大蒜片，姜片，倒萝卜，搅拌均匀，然后用保鲜膜包好。

5、腌萝卜成品图。

热心网友时间：2022-03-16 23:04

付费内容限时免费查看回答准备食材：白萝卜1根、白醋2勺、白糖2勺、蜂蜜1勺、酱油1勺、食盐、辣椒酱、枸杞

1、将清洗干净的白萝卜切成粗细、长短均匀的条状，先往它内部加入食盐腌制一会，这里可以不必削去白萝卜的外皮，只要将它完全清洗干净即可。

2、然后取出少量白糖将它倒入白萝卜中搅拌均匀，再用保鲜膜将白萝卜密封起来放入冰箱里腌制三十分钟。这样先后用食盐、白糖腌制萝卜可以很好的去除它辛辣的味道。

3、最后把白醋、食盐、辣椒酱、蜂蜜、酱油、白糖依次倒入白萝卜中搅拌均匀，再次放入冰箱里冷藏腌制二十四小时以上并时不时将它取出搅拌一下即可。

热心网友时间：2022-03-17 00:39

付费内容限时免费查看回答所需食材以及配料】：8斤白萝卜、盐、白糖、红线椒，生姜，大蒜、生抽，米醋，香醋，少许的白酒、香油、香菜段

一、先把萝卜清洗干净，削去外皮，从中间切开一分为四，切成薄片

二、切完放入大盆中，加入适量的盐，白糖，翻拌均匀腌制两个小时

三、这个时间我们准备一些配料，红线椒切成圈，生姜切片，大蒜切片。

四、腌好的萝卜里面出了很多的水，而且萝卜变得非常的软，有韧性。

五、控出萝卜里面的水分，在里面加入切好的配料，红椒圈、姜片、蒜片

六、倒入适量的生抽，米醋，香醋，少许的白酒增香，用手抓拌均匀腌制两个小时就可以开吃啦

七、如果你做得多，可以放在无水无油密封罐子中保存，料汁的量要没过萝卜，这样腌好的萝卜，放半年也不坏。萝卜吃完之后料汁不要倒掉，可以二次使用。

八、吃的时候，我们可以根据自己的口味在里面加入香油香菜段，味道会更好，吃起来脆爽可口，特别的下饭开胃，喜欢的朋友快收藏吧。

热心网友时间：2022-03-17 02:30

教你腌制萝卜干，只需3招，腌制出来的萝卜干，又香又脆还好吃。中国的饮食行业，是非常火的一个国家。就是因为有很多吃的出现。而且全国各地每个城市里面都有一种特色小吃。有着她自己的风格和特点，吃起来也是非常的美味。当然现在有，很多的吃货出现。而且现在的吃货为了吃。就会跑遍每个城市，就是为了吃上所有的，特色小吃。

所以说每个吃货也不敢说他把所有的美味的食物都吃过来了。因为现在食物的种类非常多。而且做得都非常的有特色。即便是做饭的大厨，也不敢说他会做所有的食物。因为现在每个人与每个人做出来的食物的做法也都不一样。当然他们做出来的味道也都是有着不一样的。但对于我们来说，还是非常喜欢美味的食物。

热心网友时间：2022-03-17 04:38

付费内容限时免费查看回答萝卜10斤、食盐1斤

1. 把挖回来的萝卜把泥土擦干净即可使用。

2. 均匀抹上食盐，然后放入在坛中，进行密封。

3. 大概等25-30天，就可以拿出来，洗净后进行暴晒，每天翻面一次即可。

4. 每次需要吃时，就把干萝卜用清水泡发好，切成小块，然后锅底给猪油，辣椒，下入萝卜块，进行爆炒即可。