豆腐怎么保存比较好

发布网友发布时间：2022-03-16 20:15

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热心网友时间：2022-03-16 21:44

鲜豆腐都爱吃，那么，豆腐存放时间不宜过久，一般当天购买当天食用，含有充足的水分丰富的蛋白质放置在空气中非常容易滋生细菌变质，变质之后会粘、食用时呈酸味，对人体不益，如果豆腐新鲜豆腐不是当即食用就必须保存好？该如何保存呢？
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工具材料：
1.豆腐 2.盐 3.冰箱
操作方法
01
第一种方法：这个方法大家都会的，很简单，可以将新鲜的豆腐放入冰箱，进行低温保存，存放时间不宜太长，两天左右即可。

02
第二种方法：:将豆腐用清水洗一下，放人锅中蒸几分钟，晾凉存放。要注意，蒸的时间不易长，火不易太大，以免让豆腐表面形成蜂窝状的孔洞。

03
第三种方法：保存豆腐时，将其煎熟或者煮熟，也可保存很长时间，煎豆腐时多放油剪出来盛在容器里切忌不要动它，否则效果不好，煮豆腐是放入少许盐，同样处理，可保持很长时间。

04
第四种方法：将豆腐泡在泡过茶的茶缸中，可存放4一5日，且味道可口

05
第五种方法：开水烫:将豆腐切成小块，浸入开水中烫2分钟后立即放人冷水中存放，这样可以存放2一3天。