芝麻雪花糕怎样做好吃？

发布网友发布时间：2022-03-16 19:12

共3个回答

热心网友时间：2022-03-16 20:41

材料 :
1. 鲜奶 450g
2. 玉米粉 60g
3. 糖 50~70g (毛毛怕甜，加50g觉得还满刚好的)
4. 芝麻粉or抹茶粉or花生粉or椰子粉or可可粉(依个人喜好)
5. 盛装容器

简简单单几样东西就可以完成

步骤 :
1. 将300g牛奶放进可以加热的锅子，再加入糖，并用小小火加热，让糖融化
2. 将玉米粉加入150g牛奶，搅拌融化
这步骤很重要!!!玉米粉一加入牛奶後就要尽快搅拌均匀，不然就会结块导致不均匀，
毛毛第一次做的时候就是放置没管，最後结块太严重，失败OTZ
3. 将步骤2加入步骤1

4. 用小小火不停搅拌直到呈现可以画线的浓稠微透明状

热心网友时间：2022-03-16 21:59

芝麻雪花糕好吃的做法其实没有很难，最重要的就是要选取新鲜的芝麻，把它清洗干净，滤干水分之后炒香再磨成芝麻粉，再跟其他的面粉按照一定的比例做成膏状，最后放上蒸锅蒸30分钟，味道就很好。

热心网友时间：2022-03-16 23:34

芝麻雪花糕
材料
牛奶 400ml,玉米粉 60g,砂糖 15ml,芝麻粉/椰丝少许
做法
1、先拿200ml牛奶和砂糖开小火煮溶(整个过程要不停搅拌,以免烧焦)。
2、玉米粉倒入剩下的200ml牛奶,搅拌至没有粒块。
3、煮溶砂糖后再将步骤二的牛奶慢慢加入,同时间也要不停搅拌。
4、再煮大约一分钟,会变浓稠状,就可关火。
5、放室温一小时后就可切块,喜欢的可沾上芝麻粉,椰丝~~