发布网友 发布时间:2022-03-17 09:16
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热心网友 时间:2022-03-17 10:45
用料
红片糖 200g
糯米粉 500g
菜籽没或调合油 适量
糖糍粑的做法
将糯米粉倒入盆中,加适量水和成面,根据糯米粉量一边和一边加水
大概成这样,能揉在一起,不粘手就好
锅微热加入适量油,油五分热时加入红片糖,待糖化开就可以做糍粑放进去炸了
炸糍粑时要注意火候,小火为宜,以免糖焦啦,炸的时候稍微翻动一下,使糖粘到糍粑上,待糍粑浮起来就可以捞起来了
热心网友 时间:2022-03-17 12:03
用料
糯米 250g
豆沙(自制) 120g
古法红糖(黑糖) 150g
油 适量
一级香甜的豆沙馅糖油糍粑的做法
提前用红小豆和黑糖熬的豆沙~不想自己熬的也可以用成品的
糯米粉用热水混合成面团,包入豆沙馅
锅里倒入少许油,将糍粑煎至两面金黄
盛出金黄糍粑。锅里倒一碗水,加入黑糖煮至融化,收收汁,不需要特别稠,将糍粑放入锅中一起煮片刻即可出锅
趁热吃最好吃,如果一顿吃不完,下一顿可以再煮一煮
小贴士
自制豆沙:红豆用水浸泡3小时,高压锅25min,换小锅加入适量黑糖(按自己口味),一边煮一边搅拌至水分熬去七成。如果想吃细腻点的用漏勺将红豆碾的更细。
热心网友 时间:2022-03-17 13:38
用料
糍粑
白糖水
糖油糍粑的做法
锅入油烧热,放入糍粑中小火两面煎黄
准备一小碗糖水加入锅中大火烧开灯汤汁收干即可
小贴士
也可以用红糖,糖水的甜度按个人喜甜程度