很小很小的小龙虾怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-08 10:06

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懂视网时间：2022-04-08 14:27

龙虾想必大家都是经常吃的，尤其是在夏天的时候，龙虾配啤酒绝对是人生中的一大享受，但是小编这一次的要说的是小青龙虾，不知道大家有没有吃过小青龙虾呢，小青龙虾也是自身的营养价值很高的，它的营养物质也是极其的丰富的，所以很多人还是比较喜欢吃小青龙虾的，但是基本上大家都是在外面吃，很多人都不知道小青龙虾的做法，有时候知道怎么做了但是做出来又不好吃，肯定就难倒了很多人了，其实大家根本就不需要担心，接下来大家就搬好小板凳来听小编告诉大家小青龙虾怎样做才好吃的方法吧。

方法：

我们要先将小青龙虾外壳清洗干净，把外壳给去掉把肉取出来，姜蒜要切成丝，龙虾肉用冰水洗干净然后沥干水分，然后放入蛋清食用盐味精搅拌均匀，紧接着放入切成丝的姜蒜，再放上一些淀粉上浆，还可以放入一点料酒，然后用丝网皮将小青龙虾包起来放入油锅炸，炸熟之后就可以吃了，这种做法非常好吃哦。

以上就是小编给大家分享的小青龙虾怎样做才好吃的方法，大家有没有学会呢，而且小编这一次分享的方法一定是最简单最实用而且也是最方便的一种了，里面所有需要用到的调料都可以在超市里面买，所以大家根本就不需要担心买不到调料，大家快用小编给大家分享个方法去试一下吧！希望小编这一次的分享能够一如既往的帮助到大家。

热心网友时间：2022-04-08 11:35

食材
小龙虾200克、干辣椒20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、盐5克、高度白酒30ml。
步骤
1.将小龙虾洗净，葱姜蒜切碎，辣椒剪块。2.锅中加入比平时炒菜稍多的油，烧到3成热，放入辣椒、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。
3.放入洗净的小龙虾翻炒均匀，然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味。
4.看到小龙虾卷曲后，放入香叶、八角、桂皮等香料，淋入200ml的清水，加盖用中火焖8分钟，最后加入适量盐调味，火力调大将汤汁稍微收干即可。