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西兰花怎么做好吃?

发布网友 发布时间:2022-03-17 16:54

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2022-03-17 18:23

西兰花是我们大家常见的一种蔬菜,我们都知道西兰花很多时候是都是用来做配菜的,其实西兰花用来做主菜也是很赞的,而且西兰花的营养价值也是非常高的,所以爱吃西兰花的朋友也很多。很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜,其实,西兰花的维生素C含量比它们都要高,也明显高于其他普通蔬菜。而且,据了解日本最近一项研究得出结论:西蓝花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,名列第一。

【西兰花】


西兰花是营养价值最高的蔬菜之一,维生素C的含量比普通的蔬菜都要高,制作出来的西兰花色泽翠绿、口感爽脆是一道深受人们喜爱的家常菜。在餐饮中西兰花也常用于搭配其他菜品起到装饰的作用。


我比较喜欢炝炒西兰花,因为这样可以使这道菜的营养更加丰富,同时看起来也会让人食欲大增,而且还可以保持色泽光亮,做起来也不会太麻烦,特别的简单。下面我们来看一下具体的步骤吧!



原料:西兰花、大蒜、干辣椒、鸡粉、盐。

做法:

1.西兰花去根洗干净,掰成小朵。

2.锅里烧开水,稍微放一点盐,下入西兰花焯水约一分钟左右捞出过一遍冷水,使其保持翠绿的颜色。

3.葱,蒜切末,干辣椒切成小段,。

4.锅内放油,下入葱,蒜爆香和干辣椒用小火炒香,然后改大火下入西兰花,均匀的翻炒几下,加入鸡粉,加盐调味翻炒即可出锅装盘。



小贴士:

1.焯西兰花时水里加点盐,焯出的西兰花颜色更好,更有光泽更鲜亮。

2.最好用清淡无味的植物油炒这道菜。否则会有杂味,影响口感。

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热心网友 时间:2022-03-17 20:15

西兰花炒鱿鱼,西兰花与鱿鱼一起煸炒能使鱿鱼的鲜美更好的渗进西兰花里,这样子搭配做出来的西兰花会更好吃。

热心网友 时间:2022-03-17 22:23

西兰花最好吃的做法就是将西兰花洗净之后浸泡一段时间后焯水,拌沙拉吃,这个最能保证西兰花的营养,或者黄油炒西兰花。

热心网友 时间:2022-03-18 00:47

我觉得凉拌西兰花就非常的好吃,首先把西兰花切成小块,然后加入味达美酱油,加入各种料汁,上锅煮一下,煮熟后即可食用

热心网友 时间:2022-03-18 03:29

做法步骤

西兰花怎么做好吃

1. 蒸煮:将西兰花切成小颗粒后,放入蒸锅中蒸煮5-8分钟,直到变软但仍然保持一定的韧性。可以直接食用,或用调味料调味。2. 炒炸:将西兰花切成小块,加入热锅中翻炒至变熟。可以加入适量的油、盐、蒜末、生姜等调味料,提升其风味。也可以粉炸,先将西兰花块裹上面粉,然后放入180度的热油中...

做米线的方法

不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放,这里给您提供两个简单的资料,介绍一下过桥米线。 祝胃口好! 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只,先放熟鸡油、味精、胡椒面,然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬...

西兰花怎么做才好吃

1. 蒸煮:将西兰花切成小块,放入蒸锅中蒸煮约5-7分钟,直到西兰花变软但仍然保持一定的脆度。可以用来做凉拌或配汤。2. 炒煮:将西兰花切成小块,加入热锅中翻炒。可以搭配其他蔬菜、香料和调味料,炒至西兰花熟透但仍然有一定的嚼劲。3. 烤炸:将西兰花切成小朵,裹上蛋液、面包糠或面粉,然...

西兰花的6种家常做法是什么 西兰花怎么做好吃

1、蚝油香菇西兰花,将西兰花切成小块,香菇背上划米字花刀。锅内放水烧开,将西兰花烫一下捞起,香菇烫熟。用精盐、蒜油将西兰花拌一下,摆于盆的两边。锅内放少许油,入一勺蚝油煸一下,加适量水和少许白糖,勾薄芡,然后放入烫好的香菇翻炒几下,装于盆中即可。2、炝炒西兰花,把西兰花切...

西兰花怎么做好吃又简单

1、材料:西兰花1个、食用油适量、蒸鱼豉油适量、姜1块。2、西兰花洗净,摘成小朵,用盐水泡5分钟,然后捞起再次的冲洗干净。3、姜去皮切成丝备用。4、锅内加入清水烧开,再倒入西兰花焯烫。5、将焯熟的西兰花捞起。6、放入凉水中过凉。7、再捞起沥干水份。8、将西兰花摆入盘内。9、蒸鱼豉油倒...

西兰花怎么做好吃

一、西兰花炒桃仁 材料:西兰花,核桃仁,蒜,盐,鸡精。做法:1.锅中水开后,放入少许盐和植物油,再放入西兰花,水开后再焯几秒钟。2.捞出西兰花放入凉水中过凉。3.凉锅凉油放入核桃仁,慢慢炒熟,盛出备用。4.锅中放油,油六成热时,放入蒜片,西兰花,核桃仁,翻炒两分钟,加盐、鸡精...

凉拌西兰花怎么做好吃又简单

1、将西蓝花顺着根部切成小朵,水中放食用盐全部没过泡十分钟,这样有助于将菜里的小虫清理干净,不要从西蓝花的头部切起。2、将清洗干净得西蓝花用加盐的热水煮3分钟,放盐是保持蔬菜青绿的。3、放入蒜末、食用盐、少量白糖、一汤匙味极鲜、两汤匙陈醋、适量香油,没有味极鲜随便什么生抽都可以,可以...

西兰花怎么做才好吃又简单?

1、将西兰花洗净切块,胡萝卜切片备用、灯笼椒切丝。2、将酱油放入小碗中混合,备用。3、炒锅注油烧至三四成热,直至变软,最后加入西兰花和胡萝卜,煸炒。4、加入蘑菇、甜椒和腰果,炒3到4分钟,最后加入酱汁、出锅。二、西兰花炒虾仁 准备食材:虾仁8只,西兰花1小棵,食盐少许,蒜1瓣,生抽5...

西兰花怎么做法好吃

食材准备:西兰花、胡萝卜、植物油、调味品。1、西兰花根稍微切掉点,随后掰成小朵,洗净。胡萝卜洗净切片备用。2、锅中烧水,水开之后加点盐,并倒入西兰花过一下水,大概1分钟就可以了。3、水再次开的时候倒入胡萝卜,过水一分钟捞起。4、锅中底油,油热后倒入西兰花和胡萝卜,大火翻炒2分钟,...

蒜蓉西兰花怎么做更好吃?

1. 材料准备:西兰花:选择新鲜、色泽鲜绿、花蕾紧密的西兰花。大蒜:挑选蒜瓣饱满、外皮干燥、无发霉的大蒜。调味料:需要生抽、盐、糖来提味,以及鸡精或鸡粉增加鲜味。食用油:选择平常烹饪用的植物油即可。2. 西兰花处理:使用小刀轻轻将西兰花根部切掉,同时将西兰花分成小朵,方便烹饪和入味。清洗...

、西兰花怎么做好吃

西蓝花好吃的做法推荐。做法一:西兰花炒虾球。制做方法:1、西兰花去掉根部,切成小块;蒜切沫;红辣椒切成菱形;鲜虾剥好备用2、热锅放入凉油加热,放入西兰花翻炒后备用3、锅中加入适量食用油加热放入蒜末爆香,加入红辣椒翻炒均匀4、加入剥好的鲜虾搅拌均匀,等到鲜虾变色后,加入适量料酒、生抽...

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