蒸箱怎么蒸米饭步骤

发布网友发布时间：2022-03-17 17:00

共2个回答

热心网友时间：2022-03-17 18:29

1. 预热：接通电源，待浮球阀给水箱自动加满水后，合上电源开关，电源指示灯亮，发热管开始加热，待水箱里的水沸腾产生蒸汽后，准备放入食品蒸制。

2. 蒸制：开门放入食品蒸制前先关闭电源，缓缓打开门锁，让整柜内的高温蒸汽卸压，以防蒸汽灼伤;泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品，关闭门把手并锁紧，方可送电，让蒸柜再加热.蒸制米饭：按每盆约4kg大米盛装量，把大米淘洗干净，倒入蒸饭盆，再加入适量水，水应能覆盖大米，平整大米表面，放入蒸柜内。

3. 保温：米饭蒸熟或蒸制时间达到后，应切断电源停止加热，建议保温焖蒸5-10分钟后再取出，以保持米饭的香味和口感。

4. 泄压取物：取出食品时应注意身体切勿正对蒸柜及门缝，并尽可能远离柜门.缓缓打开门锁，让蒸柜内的高温蒸汽泄压后再开门取出食品.取出食品时应戴上隔热手套，防止手被烫伤。

热心网友时间：2022-03-17 19:47

付费内容限时免费查看回答1、先将大米淘洗干净，倒入无孔蒸

盘或碗中。

2、加入清水，建议米与水的比例在1：1.2左

右，喜欢干硬口感的适当减少水量；喜欢软

糯糯口感的适当增加水量。

3、稍微晃动蒸盈，使水和米均匀分布，再滴

入几滴食用油可以让米饭光泽度更好。

4、将蒸盘放入蒸箱中间层，取出水箱加满

水，启动电蒸箱，选择“智能菜单-米面点心-

米饭"模式及烹饪属性进行蒸制。

5、烹饪结束后，从蒸箱内取出，即可食用。