牛奶木瓜怎么做
发布网友
发布时间：2022-03-17 15:25
共3个回答
懂视网
时间：2022-03-17 19:46
木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，常食还具有美容、丰胸的作用。有时候木瓜不熟就不会很甜，下面小编介绍一款简单、操作方便，而且，很好吃的木瓜盅，希望大家喜欢。
1、先将木瓜洗净备用（不要削皮）
2、木瓜横切，分成两半
3、如果你不能吃一个，你可以用塑料薄膜把另一半封起来，然后放进冰箱里下次再吃
4、用勺子把木瓜上的黑点挖出来，保持五角星的形状，在木瓜下面用小碗防止歪斜
5、在木瓜里放一些冰糖，不要做得太多，否则吃起来太甜了，也可以加点盐来突出甜味
6、把牛奶倒进木瓜里，不要太饱（太饱，在蒸煮过程中，很容易使锅溢出来）倒进锅里蒸45分钟
7、木瓜杯色泽鲜艳，香甜可口。
还有别的办法
1、木瓜应选择6、7成熟，不要整皮摘黄，这样瓜肉不脆，将番木瓜切成两半后剥皮，挖出种子；
2、把木瓜切成薄片；
3、加入2汤匙盐，用手拌匀，腌20分钟，沥干腌好的水；
4、把冷水倒入水中，再过一遍（为了洗掉木瓜的咸味），然后把水排干；
5、找一个干净、无菌、无水、无油的容器，放入放干的木瓜片；
6、在锅里放适量的水，用准备好的木瓜量杯，加入冰糖和醋煮沸，自己品尝味道，根据自己的喜好调整酸甜度（喜欢甜的可以多放）
7、把煮好的糖醋水倒进密封的罐子里冷却；
以上就是木瓜不甜怎么做好吃的两种方法了，如果选择第二种方法的话在选择瓜的时候要挑硬身的6.7成熟的，千万不能用熟透的，这样口感才会脆脆的!
热心网友
时间：2022-03-17 16:54
2、辅料：冰糖
第一步：准备木瓜一个，牛奶一盒，冰糖几颗。第二步：木瓜开成两半，取一半放一旁待用。
第三步：用挖勺器将木瓜挖成小球，或是切成小块备用。
第四步：将木瓜块放在炖盅里，放上冰糖，把炖盅放进锅里大火蒸20分钟。
第五步：然后加入半盒牛奶，继续大火蒸15分钟。
第六步：15分钟之后就可以食用了。
热心网友
时间：2022-03-17 18:12
木瓜味道鲜美兼具食疗作用，尤其对女性有美容功效，木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。另外木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，但网传的木瓜有丰胸功效，已经被有关专家说是谣传，所以想要靠它丰胸的小伙伴可能要失望了。
但木瓜具有健脾消食、抗疫杀虫、通乳抗癌、补充营养、提高抗病能力，还能缓解痉挛疼痛等作用，还是不容忽视的。最重要的木瓜好吃啊，直接生吃香甜可口，用来入菜或制作甜口，也是风味独特。多妈今天就来分享一下【木瓜炖牛奶】的做法，不仅口感香甜，还能把牛奶炖成浓稠如老酸奶的感觉，方法很简单哦，喜欢的小伙伴赶紧准备好食材，趁着周末，做一份木瓜炖牛奶，用甜品来宠爱自己吧！
【木瓜炖牛奶】
【原料】：木瓜1个、纯牛奶227g、鸡蛋清1个、白砂糖15g；
【食谱制作过程】：
1、取一个整个的，外形完整的木瓜，在顶部切开；
2、切开后是这个样子的，切掉的小半个留着当盖子；
3、用勺子把木瓜里面的籽和瓤都挖出来，挖的过程中，注意把木瓜开口处刮的圆滑美观一些；
4、一袋227g纯牛奶倒进大碗里，再加上一个鸡蛋清和15g的白砂糖。木瓜本身很甜，白砂糖也可以不加；
5、用筷子把牛奶、蛋清、糖搅拌均匀，使白砂糖充分融化；
6、把牛奶蛋液用细筛网过滤一 遍后再倒进处理好的木瓜里，这样牛奶蛋液比较细腻；
7、把切掉的木瓜再盖回去，用牙签扎上帮助固定；
8、锅里烧开水，把装了牛奶的木瓜放进锅里，隔水蒸30分钟；
蒸好以后，把木瓜取出来，去掉牙签，再打开木瓜盖子，里面白嫩嫩的牛奶就露出来了，这个牛奶跟之前的纯牛奶有什么不同呢？看看下图就知道了，用勺子舀上一勺，不再是流动的液体状，而是像老酸奶那种有些凝固的状态，甜香细嫩，好吃极了
