带盐的海带丝怎么储存
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发布时间:2022-03-17 16:17
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时间:2022-03-17 17:46
在日常生活中海带是比较受欢迎的一种食物,海带来自于海水深处,其中含有大量的微量元素以及多种矿物质,口感也非常好,而海带一般是经过晒干的海带,这样不仅利于保存,而且也可以保持海带的营养物质,而一般的干海带的保存时间为一年至半年左右,如果海带失去韧性或者是颜色变化就不要食用了。
海带可以存放多久?
一般家庭购买的海带以淡干海带为主,其保质期一般在半年到一年。因此,干海带买回来后应该尽早地食用完。时间一久,不仅会影响口感,可能也会导致食用后身体不适。
在食用海带时,应清洗干净后,根据实际情况用水浸泡,并不断换水,一般浸泡6小时以上。如果海带在经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明它已经变质。
海带去腥味的妙招
第一步:将海带彻底清洗干净
海带上面的脏东西是非常多的,食用之前必须仔细的刷洗干净。先把比较硬的干海带泡在清水里,稍微泡一段时间海带就变软了,然后就可以用手搓洗海带,或者用干净的毛刷洗海带,直到洗下来的水变成清水为止。
第二步:用淘米水泡发海带
洗净的海带再泡入淘米水中,让海带充分的涨发起来,这样可以减少后面蒸煮海带的时间。之所以让大家用淘米水泡发海带,是因为淘米水泡发的海带口感更好,泡发速度也快,而且淘米水还可以进一步清理掉海带表面的细小脏东西。
没有淘米水的朋友也可以用清水泡发,或者在泡海带的清水里加一点盐,或者加一点干淀粉,效果都比用清水浸泡好得多。泡发的步骤其实也是可以省略不用的,但如果没有经过泡发的步骤,后面蒸煮海带的时间就要适当延长啦。
第三步:蒸或煮海带
泡发好的海带还要经过蒸或煮的步骤,或蒸或煮任选其中。
(1)煮海带:
把泡发好的海带冷水入锅,并在锅里加入少许食用碱或小苏打,水烧开后再用大火煮10分钟左右,煮至海带软烂后即可捞出来。煮海带记得要冷水下锅,这样煮出来的海带腥味较淡。煮海带的时候还要加少许食用碱或小苏打,能把海带很快地煮烂,煮出的海带也更加好吃。
但是,由于食用碱或小苏打会破坏部分蛋白质,所以推荐大家用少许醋代替食用碱或小苏打,醋也能让海带很快地煮烂,同时让海带的口感更好而且没有腥味。煮海带的时候加点醋,还能让海带中的营养成分更容易被身体吸收,值得推荐!但切记,少许醋就完全足够了,不要贪多。另外,有些地方煮海带的时候喜欢放少量黄酒或料酒,也有去除海带腥味的效果,同时还能提升海带的鲜味。
(2)蒸海带:
把泡发好的海带放入蒸锅里蒸半小时左右,蒸到海带软烂就可以了。如果用高压锅来蒸效果更好,但高压锅蒸海带的时间要缩短一半。
海带丝怎么保存
海带丝 1、阴凉干燥处:首先我们可以把盐渍海带放在阴凉干燥的地方存放,这样大概可以使盐渍海带存储两个星期左右不变质哦,不过如果周围的温度太高的话,则盐渍海带很可能会变味,所以在夏天的时候,尽快把盐渍海带食用完。2、冰箱冷冻:如果你想要使盐渍海带存放两三个月的话,则我们可以把盐渍海带放到冰...
海带丝真的在大型超市里面非常多,海带丝怎么保存呢?
1、阴凉干燥处:最先我们可以把盐渍海带放到荫凉阴凉干燥处储放,那样大约能使盐渍海带储存两个礼拜上下不质变哦,不过要是周边温度过高得话,则盐渍海带很有可能会变味儿,因此在夏天时,尽早把盐渍海带服用完。2、冰箱冷藏:如果你想使盐渍海带储放两三个月得话,则我们可以把盐渍海带放到冰箱的冷冻柜...
盐渍海带丝要怎么保存?
直接放到薄膜袋里封好口就行了,不要放到潮湿的地方就行。也可以放到冰箱,但是放到冰箱里的话外面还要加一个纸箱。
盐渍海带怎么保存
1、常温阴凉干燥处,夏天可以存放2个周左右,冬天可以存放1个多月。2、放在冰箱冷藏可以存放3个月以上。3、放在冰箱冷冻室里可以存放2年。海带不能长时间浸泡,虽然食用海带前应用水漂洗,但是时间不宜过长,一般说浸泡6小时左右就可以了,浸泡时间太长海带中的营养物质,会溶解于水,营养价值就会降低。
盐渍海带怎么保存?
盐渍海带保存方法:选择正常的干燥透风位置,不要放在潮湿的地方,潮湿会成湿海带,那就容易坏置常温,通风处保存 。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
海带丝是一种十分普遍的食材,海带丝怎么保存?
一、放进罐子或者瓶子中保存新鲜的海带丝中含有很多的水分,我们可以将这些海带丝快速的沥干,然后放在微波炉中加热。让这些水分快速挥发干净,最后再将加热后的海带放在太阳底下暴晒一段时间。晒过后的海带,我们就可以将它放入密封的罐子或者是瓶子中保存。这种保存方法非常方便,我们在日常生活中可以使用...
盐海带怎么处理才能吃
1.将盐渍的海带给放到塑料袋中,然后再放到冰箱中给冷冻便可以了,这样可以让盐渍海带保存的时间长久。当人们想要吃海带的时候,便可以拿出来解冻,很方便的。2.将盐渍海带给封闭好,然后再放到阴凉的地方,这样也是可以保存几个月的时间。3.若是将盐渍海带给放到冷冻室中,也是可以很好的保存海带的。...
盐腌制的湿海带怎么保存
一、腌渍海带丝怎么保存 常温下荫凉干躁处,夏季2个周上下,冬季1个半月。冷藏室3月以上。冰箱冷冻2年。二、海带丝怎样吃 泡茶6个钟头换3次水,海带头切片铁锅炖菜,海带丝条烧菜或拌凉菜,干海带丝拌凉菜的多,拌凉菜前能用开水煮一下,不煮也行!三、什么叫腌渍海带丝 海带丝捕捞清理后,历经烫...
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问题一:鲜海带怎么保存 鲜海带的保存方法有两种:一是将海带包裹严实放在冰箱冷冻,食用时再拿出来放在清水中浸泡一下即可恢复原样;二是用盐水腌渍,食用前也需要用清水浸泡一下除盐。市场上出售的的海带根就是采用的这种方法。问题二:盐渍海带怎么保存 用清水把海带洗干净,没有沙粒,然后用锅加入...