怎样炒出的臊子好吃

发布网友发布时间：2022-03-17 14:51

共5个回答

热心网友时间：2022-03-17 16:20

把肉切成小块，锅里放上油热后放入肥肉，等炸出油后放入瘦肉，大火5分钟后中火，等肉发白后把姜切成片放入，红辣椒，翻搅。加入水，再放一勺白糖盐，翻搅。中火5分钟后倒入醋然后小火炖10分钟，

热心网友时间：2022-03-17 17:38

刚好前几天有个陕西老乡在我们家炒过一次，先说肉，瘦肉和油分离，之后，都切成2厘米宽，3厘米左右的片，调料有醋（大量）八角（4斤肉放5-6颗）花椒（20粒左右）姜片，料酒，切记不要放葱，放葱的话臊子容易坏

热心网友时间：2022-03-17 19:13

锅里放油，先放葱、姜、蒜炒出香味，再放入肉滑散，放入祁县豆瓣酱，炒出红油，放入五香粉、少许的糖和盐（豆瓣酱很咸）、酱油，少许的水，小火慢炒，出锅时淋上香油即可

热心网友时间：2022-03-17 21:04

其实就是将肉切丁，香醋，辣椒面炒制而成的甜面酱六必居，葱下锅爆香，然后捞出五花肉切丁。放入油中，炒到4成熟。加入酱油，料酒，适量甜面酱，大酱，在锅中加100毫升水，煮大概20分钟。加盐希望能帮到你

热心网友时间：2022-03-17 23:12

放点姜、蒜、葱用大火爆炒。