家里种了一种豆 外形有点像蚕豆 里面的豆子是白色的。这种豆荚的汁液会把手染成紫色。请问这是什么豆子

发布网友 发布时间：2022-03-17 14:57

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热心网友 时间：2022-03-17 16:26

可以吃。先用水注，然后捞起，趁热剥皮，再用冷水泡一两天，最后做成菜追问好的 谢谢 这是什么豆子？

追答不客气。在我家乡，它叫“狗儿豆”。

热心网友 时间：2022-03-17 17:44

这就是豌豆吧应该可以吃

热心网友 时间：2022-03-17 19:19

是蚕豆的一种，

热心网友 时间：2022-03-17 21:10

蚕豆能吃

热心网友 时间：2022-03-17 23:18

有点觉得是皂角追问不是皂角 皂角有一排横过来的豆子 这个和蚕豆一样 只有三四颗 并且与蚕豆一样竖着排列

热心网友 时间：2022-03-18 01:43

黧豆
（学名：Mucuna pruriens (L.) DC. var. utilis (Wall. ex Wight) Baker ex Burck）是豆科黧豆属植物。一年生缠绕藤本。枝略被开展的疏柔毛。羽状复叶具3小叶；小叶长6-15厘米或过之，宽4.5-10厘米。总状花序下垂，长12-30厘米，有花10-20多朵。荚果长8-12厘米，宽18-20毫米；种子6-8颗，浅黄白色。花期10月，果期11月。 [1]
分布于中国广东、海南、广西、四川、贵州、湖北和台湾（逸生）等省区。亚洲热带、*带地区均有栽培。 [1] 生长于*带石山区，属喜温暖湿润气候的短日照植物，对土壤要求不严，多生长在裸露石山、石缝以及石山坡底的砾石层中，有极强的耐旱、耐瘠薄性。 [2]
该种的嫩荚和种子有毒，但经水煮或水中浸泡一昼夜后，可供蔬食或作饲料；也可作绿肥作物。 [1] 又是提取左旋多巴的重要原料之一。
黧豆全身都是宝，豆壳、豆叶、豆藤蔓和豆籽都含有丰富的粗脂肪和粗蛋白，是上乘的家畜粗饲料。其次，黧豆富含淀粉、各种维生素等营养元素，营养价值高，又是食品工业的优良添加剂。药用价值上，黧豆是提取左旋多巴的重要原料之一。 [2] 也可作绿肥作物。

热心网友 时间：2022-03-18 04:24

这豆很好吃，我们这叫晕豆。不知道你们那边叫什么豆。

热心网友 时间：2022-03-18 07:22

你能给我看一下这个豆子把你的手染成紫色的照片吗