自己在家煮粉，怎么煮也没有外面好吃

发布网友发布时间：2022-03-17 13:07

共3个回答

热心网友时间：2022-03-17 14:37

自己在家煮粉，怎么煮也没有外面好吃
你现在需要把酸菜下油锅翻炒一下加水，这时候倒入粉条一块煮即可。如果粉条已经煮软了就等酸菜汤滚的时候再下粉条。

注意粉条吸水的，需要汤多就稍微多加点水。
1、鱼洗干净，切块用盐巴腌一下10分钟。我觉得最好是买的时候叫菜场师傅帮你切好，我家里的刀现在连切鱼都切不动了。豆瓣粉条鱼
2、粉条用水泡软。粉条做出来口感也不错。 3、锅中放油，油热放鱼块，最好鱼块身上的水用东西弄干，省得炸的时候油溅出来，炸3到4分钟成金*捞起来。 4、锅里下油爆香干辣椒，姜末蒜末然后下豆瓣煸炒一下，加酱油，料酒然后加水。 5、水烧开以后下粉条。 6、下粉条后，水再次开的时候下炸好的鱼块。 7、大火烧开转小火，煮4到5分钟粉条熟了，加鸡精一点的糖就可以出锅了。汤里有豆瓣酱了，鱼块有盐了，不要加盐要不会咸的。最好多不要烧干了，我这个就是烧的有点干了，有汤沾着吃鱼很好吃的。
韩式拌粉条　　主要材料：小野葱20克、大叶芹10克、红辣椒5克、香菇20克、过水粉条80克
调味料:杂菜调料：韩国酱油20毫升、糖稀10毫升、蒜末1克、香油2克　　1、小野葱和大叶芹准备比较嫩的部分作为原料。　　2、香菇上抹些香油在火上稍微烤—下。　　3、煮过的粉条和其他食材用杂菜调料炒制，然后把炒物放到香菇上，完成后可以一口吃下所有美食。　　特点　感受小野葱和大叶芹散发的自然气息找到新的活力．　　要点：香菇在烤制的时候要注意火候不要烤得太干以免影响口感

热心网友时间：2022-03-17 15:55

那是咯，你要是有外面的那些材料也一样好吃的。

热心网友时间：2022-03-17 17:29

调料！如果你能在家也做得跟外面一样好吃，那你也做老板啦