小龙虾剥壳技巧
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发布时间：2022-03-17 15:47
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懂视网
时间：2022-03-17 20:08
龙虾相信大家一定都非常熟悉，它也是我们夏天必吃的一道美食，外面的夜宵店里也是常备小龙虾，也有很多人纷纷在晚上去买着吃。我们都知道龙虾的个头比较大，并且壳也偏硬，有时候不想用嘴巴啃就可以进行手剥。但如果没有掌握正确的剥虾方法，也会让我们吃龙虾的节奏变慢。那么接下来就为大家来介绍一下我们应该如何来快速剥虾。
首先我们可以一手抓虾身一手扯虾头，一两秒就能轻松的将虾头取下来了。接着我们去虾钳，虾的钳子是比较碍事的，吃起来也不方便，轻轻扭动钳子的关节，虾钳里的肉就随着小钳出来。去虾尾壳的时候我们也就是正常的挤压虾尾，再捏住尾部左右摇摆，轻轻一拨然后虾尾上的虾壳就能取下来了，只需要一根筷子，然后筷子的大头插入虾尾处，筷子用力把虾肉顶出来即可。在吃小龙虾之前最好看一下小龙虾躯体，如果尾部蜷曲，说明入锅之前是活的。如果尾部是直的，说明入锅之前就已经死了。死的小龙虾是不能吃的，可能会引起铅中毒。此外龙虾头部易吸附重金属和细菌，所以食用时最好去头。当然还要注意一点，那就是虾肉取出来后要去掉虾线。
以上就是如何剥龙虾的教程，相信大家通过上述内容的介绍和了解，都能够很快学会应该如何来进行快速剥虾。
热心网友
时间：2022-03-17 17:16
操作方法
01
先剥去龙虾头部
吃小龙虾的时候别急着啃虾尾的肉，会伤到你手指和嘴巴的哦，直接先把小龙虾的虾头剥下来。
02
拔出虾肉
很简单的，去掉虾头的小龙虾会剩下一个虾尾，这时候只要你用手将虾尾的外壳活动几下，虾肉就会很轻松的从壳里拔出来。
03
去虾线
别急着吃，先把小龙虾的虾线去掉再吃，有时候在拔出虾尾肉的时候，会直接带出虾线，如果没有带出来，那就直接用手把虾线扣掉就好。
04
利用剪刀
吃小龙虾的时候有些店家会提供小剪刀一把，这样你就可以直接用这把小剪刀将虾尾的壳从后边间断，用筷子捅一下，虾肉自然就出来了，简单有效，还不会吃的你满嘴是小龙虾哦。
