怎样去除白萝卜的辣味

发布网友发布时间：2022-03-17 00:10

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热心网友时间：2022-03-17 01:39

萝卜切丝后在清水中泡上一会，会去除萝卜中的辣味，加味达美，盐，香葱，香菜，醋拌拌，真的是美味啊

热心网友时间：2022-03-17 02:57

去除萝卜辣味的最好方法就是先放糖淹一下，再去做后面的步骤。

热心网友时间：2022-03-17 04:32

付费内容限时免费查看回答您好，亲很高兴能够为您解答[心]

将白萝卜切成块或者擦成丝之后，由于与空气充分接触，白萝卜中的酵素发生作用，会产生辣味。因此,食用白萝卜时，最好在食用前才切块或者擦丝。假如切块或擦丝之后放置时间长，不仅难以消除辣味，而且味道也极易变坏。白萝卜的辣味或者苦味过浓时,可用冷开水冲洗一下，再用纱布包住轻轻挤去水分即可。适量滴些醋，也可以去除辣味或苦味。或者在切好的白萝卜.上加少量盐，溃一-下，滤去白萝卜汁后再烧，同样可减少苦涩味。白萝卜自身还会散发出一股气味，并不是每个人都喜欢闻。可以按1.5 千克白萝卜1钱小苏打的比例，把切好的白萝卜用小苏打拌一下，然后再炒，便没有异味了

热心网友时间：2022-03-17 06:23

萝卜的辛辣味道主要来自萝卜皮。在切条之前将萝卜皮去掉就会解决你的问题。

热心网友时间：2022-03-17 08:31

就是先用盐淹的，作用有，但只能去除60%左右的辣味，可惜~~

热心网友时间：2022-03-17 10:56

有点辣味才是罗卜的最大好处弄得没辣味，就没有营养了！