西兰花变黄了还能吃吗 如果吃了会怎样
发布网友
发布时间：2022-03-17 08:33
我来回答
共2个回答
懂视网
时间：2022-03-17 12:54
大家一定知道西兰花，这是生活比较健康向上的人会选择的一种食物。西兰花具体地来说是花菜的一种，但是它比一般花菜的营养价值更高，口感也更具有自己的特色，但是很多人购买西兰花以后吃不完也不注意保存，时间不长西兰花就会变黄，这是大家就有疑问了，西兰花变黄了还能吃吗？
西兰花的营养价值是很高的，可以维护大多数人的身体健康。其实西兰花变黄了是可以吃的，但是前提是西兰花刚刚变黄。学过生物的同学应该都知道，西兰花变黄最主要是因为它没有办法得到阳光，就不能产生叶绿素了，才导致它开始慢慢变黄。西兰花花球变黄，主要是因保存时间过长，其叶绿素中含有的镁离子流失影响的。但这样的西兰花，口感和营养价值变化不大，可正常食用，像菠菜、芹菜等也都有此现象。
西兰花变黄的同时营养成分也会不断的流失，多种维生素、矿物质等对身体有益的物质的含量都会降低，就算人们再继续食用，也不能吸收到西兰花本身的营养，所以还是建议大家西兰花变黄了就不要吃了。
西兰花买回来后保质期一般是五天左右，但如果将它暴露的放在空气中，那么它的新鲜期就只有三天的时间。放到冰箱中它的保质期也就只有十天的时间，所以我们买回来的西兰花一定要尽快的处理好或者吃进我们的肚子里面，吃东西我们主要吃的也就是新鲜。不过就算西兰花变黄了以后也不会对身体产生危害，所以相对来说还是比较安全的。
热心网友
时间：2022-03-17 10:02
西兰花是非常好的蔬菜，不过放置时间过长的话，西兰花可能会导致变黄，那么西兰花变黄了还能吃吗?如果吃了会怎样?看这变黄的西兰花，觉得非常可惜，西兰花含有很高的营养价值，如果扔掉了多可惜呀!为什么西兰花会变黄呢?因为长时间放置，西兰花无法得到阳光照射，这样无法产生叶绿色就会变了。不过变化的西兰花渐渐会消失掉营养，这样的就不要吃了。
西兰花不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。在美国《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四，美国公众利益科学中心把西兰花列为十种超优食物之一。古代西方人还将西兰花推崇为天赐的良药和穷人的医生。
而西兰花变黄是因为没有受到光照没有产生叶绿素就不能变绿，所以是黄的。也因为不新鲜了，同样刚买来的油菜颜色鲜亮，过几天就变黄了，也就是说变老了，保持颜色的维生素，矿物质流失了。因此，西兰花变黄了，最后不要吃用。
西兰花变黄了有毒没有,还可以吃吗?
可以！不过就是开花了，口感就不是那么好了！不过放黄了的西兰花就最好不要去吃了，因为里面有安酸甲对身体不好
西兰花变黄了还能吃吗
西兰花变黄了还能吃吗 如果西兰花变黄后没有变质,通常可以食用。为了保持西兰花的营养价值和口感,建议在购买后尽快食用,避免长时间放置。 如果西兰花没有变质,通常可以吃。变黄可能是由于在放置过程中,表面脱水导致的干燥现象,可以选择把西兰花泡浸水中半小时以上,黄色的部分就会再次逐渐变绿。 如果西兰花因变质导致...
【问答】西兰花变黄了还能吃吗?
p>西兰花花球变黄，主要是因保存时间过长，其叶绿素中含有的镁离子流失所致。但这样的西兰花，口感和营养价值变化不大，可正常食用。像菠菜、芹菜等也都有此现象。p>西兰花变黄了，就没有营养价值了，不建议食用。如果吃的话也不会引起中毒。吃倒是吃不坏，只是说是营养价值丧失了。没有丰富的营养...
西兰花变黄了还能吃吗
1、可以食用 西兰花变黄要看它变黄的程度有没有特别严重。如果是西兰花稍微有一点点的变黄，这类型的西兰花是能够食用的，切好清洗后放到热水中煮一下就行。不过轻微变黄的西兰花，口感上肯定是没有新鲜的西兰花美味的。2、不可食用 如果西兰花已经大面积发黄，而且发黄的颜色较深，已经出现发...
西兰花变成黄色了,还能吃吗
西兰花变成黄色了,还能吃吗西兰花变成黄色了,还能吃吗变黄的西兰花仍然可以食用,但需要注意其老化和异味情况。西兰花是一种营养丰富的蔬菜,其独特的绿色和鲜嫩的口感使其成为许多人的最爱。我们需要了解西兰花变黄
请问西兰花变黄了还能吃吗,如果吃了会怎样
而西兰花变黄是因为没有受到光照没有产生叶绿素就不能变绿，所以是黄的。也因为不新鲜了，同样刚买来的油菜颜色鲜亮，过几天就变黄了，也就是说变老了，保持颜色的维生素，矿物质流失了。因此，西兰花变黄了，最后不要吃用。
西兰花变黄了还能吃吗
其实不然，西兰花之所以变黄是因为长时间的搁置，导致体内水分流失，又得不到阳光的照射，没办法产生叶绿素，变黄的西兰花只是体内的营养成分在大量的流失，但并没有坏掉，完全可以食用。变黄了的西兰花其实在口感上并没有太大的变化，很多人选择西兰花就是看中它的高营养，做一个简单的比喻，新鲜的的...
西兰花变黄了还能吃吗
西兰花轻微的变黄可以食用，如果颜色变得太黄或太软，可能已经腐烂变质，就不要食用了。西兰花之所以变黄是因为长时间的搁置，导致体内水分流失，又得不到阳光的照射，没办法产生叶绿素，变黄的西兰花只是体内的营养成分大量流失。储存西兰花时可以用保鲜膜来将它包起来，然后再往上面喷上一层薄薄的水。...
西兰花放黄了能吃吗西兰花放黄了还可以食用吗
1、通常西兰花如果是轻微发黄不会影响食用，如果西兰花已经大面积变黄且变软，就不可以吃了。2、一般西兰花轻微变黄了，是由于放置时间过久，西兰花里面的水分流失，营养物质减少，长期保存接触不到阳光无法生成叶绿素等原因导致的。可以把西兰花放置清水中浸泡，或者把西兰花放到热水中煮一下，这样可以使...
西兰花变黄了还能吃吗
西兰花变黄了还能吃吗：如果只是轻微的变黄是可以吃的，如果出现腐烂的状态或变得过黄且发软，会对身体健康造成影响，建议不要吃。如果是刚变黄的话，其营养价值会减少，但不会对身体有什么影响。如果是出现腐烂、过黄的情况，有可能对人体产生很多副作用。西兰花，俗称青花菜，是我们日常生活中常见的...
