包子蒸时间长一点就黄了是怎么回事？

发布网友发布时间：2022-03-17 05:43

共4个回答

热心网友时间：2022-03-17 07:12

发大了！我是做着行的可以明确告诉你，在面团起发之后再一次揉匀会让面更白，夏天的时候发的时间短一点，冬天时间长一点，这个是靠经验的
给你个配方；面粉500g泡打粉10g酵母7.5g白糖10g水220g现在这个季节多放一些泡打粉没事

热心网友时间：2022-03-17 08:30

略微有点黄是正常的，面的本色就是那样。黄过头了就是面粉有问题，或者碱放多了等。

热心网友时间：2022-03-17 10:05

时间太久了面老了

热心网友时间：2022-03-17 11:56

蒸汽熏的

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