红苋菜做法

发布网友 发布时间：2022-04-08 07:38

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懂视网 时间：2022-04-08 12:00

苋菜是我们常吃的一类绿色蔬菜，它也是对我们人体非常有益的蔬菜，首先它的抗性强并且易生长，它不仅耐旱也耐湿而且病虫害较少，它的营养价值也极高，特别是含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C，所以大家在夏季都喜欢购买苋菜来吃。那我们购买苋菜回来要怎样进行摘菜处理让它食用起来口感更加细腻呢？接下来就为大家来支几招，教教大家如何处理苋菜，能够让苋菜更加新鲜并且口感俱佳。

第一步：

首先把整枝的苋菜用流水冲洗干净，洗苋菜时不要把苋菜分成小段或切好再洗，因为断面越多，浸泡就越容易让残留的农药进入苋菜内部。而且需要注意尽量不要用蔬菜清洗剂来清洗苋菜，因为这些东西本身就很难洗净，残留在苋菜上的清洗剂同样对健康不利。

第二步：

接着我们再将苋菜浸泡在清水里，然后加入1小勺碱面或小苏打，接着浸泡15分钟后再用流水冲洗几遍，这样洗出的苋菜就非常干净了。

第三步：

最后我们再把洗好的苋菜用开水焯一下，这样出起来也就更加安全放心了，而且可以去掉苋菜中的草酸。

以上就是苋菜如何处理的具体解决办法，还是非常的简单好上手的，相信大家通过上述内容的介绍和了解都能够很快学会应该如何处理苋菜，兵器能够保证它的新鲜和烹饪出来的细腻口感。

热心网友 时间：2022-04-08 09:08

烧苋菜

食材

红苋菜1把、食用油适量、蒜头适量、食盐少许。

做法

1、苋菜摘掉根须及老的部分，长点可掰2段，放水里浸泡一会儿清净沥干水分。

2、大蒜头去皮洗净拍碎备用。

3、炒锅烧热加适量食用油，下入大蒜末，煸炒出香味才好吃。

4、倒入苋菜，大火翻炒，看着满满一大锅挺多的，一经加热就会容易出水的。

5、炒至苋菜出汁，喜欢清脆口感，这时可以加盐调味后出锅；若跟我一样爱吃软烂口感的，再加盖多焖1~2分钟。

6、待苋菜在锅中变得很软烂时，根据自家口味加些盐调味，出锅装盘。

苋菜咸蛋面
食材

面条1只、苋菜100克、咸鸭蛋1个、蒜1瓣、油适量、盐适量。

做法

1、咸鸭蛋冷水下锅， 放入里面煮熟；

2、热锅凉油， 爆香蒜蓉，再放入苋菜进去翻炒；

3、苋菜微微炒软后加入适量的水；

4、再加入适量的盐调味，烧锅开水， 放入少许盐；

5、水开后下入面条， 面条下入后快速的用筷子划散；

6、面条煮开后加入少许水继续煮；

7、煮到自己喜欢的程度八成熟时就捞出放入碗中；

8、倒入煮好的苋菜汤；

9、将煮好的咸鸭蛋去壳后对切成两半放入当中，吃时拌均匀即可。

热心网友 时间：2022-04-08 10:26

红苋菜的做法，我觉得可以将水焯一下，然后将它做成馅料，也可以将它蘸酱吃，炒着吃都是非常不错的，但是一定要加入一些瘦肉，这样做出来的才会更有味道。

热心网友 时间：2022-04-08 12:00

最简单的做法，你就让他洗洗干净，然后加点点蒜子放在里面，炒出来的时候味道还是比较不错的，特别有营养。

热心网友 时间：2022-04-08 13:52

从现在做法，现在的话先把缝现在洗干净以后拿去洗干净，以后根据自己口味来做，可以青草也可以。做皮蛋缝线，缝现在汤。

热心网友 时间：2022-04-08 16:00

你好，这个红苋菜的话，你可以放点蒜子爆炒，这样子是非常美味，又营养，而且又好吃哦

热心网友 时间：2022-04-08 18:24

最简单的做法就是加入酱油还有盐，然后腌制半个月就可以。