小芋头怎么炒好吃又简单的做法

发布网友发布时间：2022-03-17 06:20

共4个回答

热心网友时间：2022-03-17 07:49

一、材料
小芋头500克，适量的葱花。

步骤
1．先将小芋头刨皮洗净备用。

2．然后将去皮的小芋头倒入锅内，加入适量的水开火烧煮。

3．小芋头煮熟后捞出洗净备用。

4．锅内放入适量的食油开中火，锅热后倒熟小芋头翻炒。

5 加入适量的黄酒、盐、味精、胡椒粉烩炒，小芋头熟嫩撒上葱花拌匀即可。

二、剁椒小芋头
材料
小芋头，葱，盐，剁椒

步骤
1.小芋头洗净，切块，用水煮至软身（注意：水不能太多，刚盖过小芋头就好）

2.小芋头煮软之后，再放剁椒下去，然后再放盐下去调味

3.最后，把葱花放下去，翻抄几下就可以了

三、小芋头山药烧排骨
材料
排骨500克，小芋头10个，山药半根，绿辣椒4个，冰糖10颗，蒜5瓣，姜片2片，葱段2个，花椒10颗，八角2颗，香叶2片，桂皮一块。盐3茶匙，白糖2茶匙，老抽1/2汤匙，生抽2汤匙，柠檬半个，料酒2汤匙.

步骤
1.准备好所需配料。小芋头去皮后泡在清水中。山药去皮切滚刀块，辣椒切断备用。

2.锅中放入凉水，加入葱段和1片姜片，放入排骨，淋上1汤匙料酒，烧开撇去浮沫，捞出排骨备用。

3.炒锅中放入花椒、八角、香叶、桂皮和冰糖，蒜瓣炒香锅底。

4.再加入辣椒一同翻炒。

5.待冰糖炒化后放入排骨，翻炒均匀。

6.烹入料酒，淋上生抽。

7.再加入老抽、炒制上色。

8.挤入半个柠檬的柠檬汁，没有也可以不用。

9.加入热水，烧开锅，撒上盐，白糖炖至40分钟。

10.放入小芋头，芋头买小个的，比较好煮烂。

11.再放入山药块一同煮。

12.继续焖煮30分钟左右即出锅。

热心网友时间：2022-03-17 09:07

小芋头，怎么炒好吃又简单的做法，首先，芋头冲洗干净后放到锅里面蒸10分钟，过水后去皮，接着将芋头切成小块。等锅中油热了之后，倒入芋头，炒至表面微微发黄，然后再调入生抽，加适量的冷水，开大火慢慢熬到汤汁变浓，淋上香油，撒上葱花就可以出锅了。一道好吃营养又美味的菜，就完成了。

热心网友时间：2022-03-17 10:42

小芋头可以用来煮汤，或者是用煮好的芋头来烧排骨。烧牛肉。

热心网友时间：2022-03-17 12:33

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