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蒸生蚝的做法蒸几分钟

发布网友 发布时间:2022-03-17 07:07

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2022-03-17 08:36

蒸5-6分钟即可。下面介绍具体做法供参考,首先准备材料:生蚝8只、大蒜2头、食用油适量、生抽2勺、小米辣两个。

1、生蚝用刷子刷干净外壳,洗净蚝肉,摆放于盘中。

2、大蒜切很细的蒜蓉,小米辣切圈。

3、起锅倒油烧热,油温五成热时,下蒜蓉和小米辣煸炒出香味,然后盛出备用。

4、用小勺把煸炒过的蒜蓉铺到每个生蚝中,然后在每个蚝肉上淋上生抽。

5、蒸锅倒水烧开,然后放入生蚝,蒸5-6分钟即可。

6、完成。

热心网友 时间:2022-03-17 09:54

蒸六分钟,做法如下:

准备材料:生蚝6只、粉丝1把、青椒1个、红椒1个、食用油适量、蒜头蒜头2个、葱姜少许、食盐少许、白糖1小勺、蚝油1小勺、蒸鱼豉油适量

1、首先准备好食材,粉丝提前用温水泡软;

2、将生蚝放在清水下用小刷子将外壳表面的淤泥杂质等洗刷干净;

3、用工具将生蚝外壳撬开,

4、接下来将蒜头、生姜、香葱和青红椒,分别切末备用;

5、在泡好清净的粉丝上倒些蒸鱼豉油抓拌均匀,然后在碗中加入:食盐,白糖,料酒,蚝油、清水,蒸鱼豉油及生蚝汁搅拌均匀;

6、把拌好的粉丝铺在生蚝壳上,再把蚝肉放上面;

7、炒锅烧至微微热,倒些食用油,下入姜米和2/3蒜末;

8、用小火煸炒至颜色变黄,且能闻到浓浓的蒜香味,这时再放入剩下的1/3蒜末和碗汁,转中火炒至浓稠即可;

9、然后用小勺将蒜蓉汁,均匀地浇在每个生蚝上面;等蒸锅中水烧开后,放入生蚝大火蒸5-6分钟;

10、炒锅倒油烧热,下红绿杭椒爆香;

11、趁热淋在生蚝上面,最后再撒上香葱末即可。

热心网友 时间:2022-03-17 11:29

付费内容限时免费查看回答5-10分钟。生蚝易熟,蒸的太久,容易使肉质变老。在挑选生蚝的时候要注意观察生蚝的缝口是否紧密,用手轻易不能掰开的才是新鲜的生蚝。从外观上看,要挑选看起来壳比较厚的生蚝,里面的肉会比较多,还要用手敲打生蚝的壳,声音比较空,则里面的肉已经脱水了。

蒜蓉生蚝很好吃,超级美味,我有时候自己也制作过蒜蓉,所以对于蒜蓉生蚝的蒜蓉怎么做这个问题,我觉得我可以帮助到你,首先准备好生蚝和大蒜和一些食用油和生抽,小米辣。先把生蚝洗干净,再把大蒜切成蒜蓉,小米辣切成圈,然后炒出来,把炒过的蒜蓉铺到每个生蚝中,淋上生抽,然后蒸个5到6分钟就可以了,蒸熟就可以拿出来吃了,很好吃的。

您好答案是否对您有所帮助呢?如果还有其他的问题请在24小时咨询我,没有其他问题,可以点击提前结束对话并给个《赞》您的举手之劳,对我们很重要您的认同是我进步的动力,如果觉得我的解答还满意,请下次点我头像一对一咨询。谢谢,祝您身体健康,心情愉快!。

热心网友 时间:2022-03-17 13:20

腌制的生虾多久好呢?针对不一样的蒸生蚝菜品,其时间长度也不一样,像清蒸生蚝得话,能够蒸5分钟就可以了;而蒜蓉粉丝蒸生蚝则需要花上10分钟。蒸生蚝的时间长度会接到菜品和食物的影响。下边讨论一下三种蒸生蚝的做法以及所需要蒸的时间。



蒜蓉粉丝蒸生蚝

原材料:腌制的生虾10只、粉丝适当、蒜末适当、朝天椒小量、生抽酱油少量、盐少量、食用油少量

流程:

1、用水果刀把生蚝肉与壳分离出来,用冷水洗干净完用把肉放入壳里摆放;

2、大蒜,小辣椒各自垛好。热锅中倒进大蒜、小辣椒进行爆香,倒进小许生抽酱油、盐调料;

3、粉丝预早两小时泡软,裁成段儿铺在腌制的生虾上边;



4、将进行爆香的蒜末朝天椒各自铺在粉丝上,整碟放入锅中蒸10分钟;

5、美味可口的蒜末朝天椒粉丝蒸生蚝起锅啦。

清蒸生蚝

原材料:腌制的生虾500g、油适当、小葱适当、海鲜酱油适当、蒜茸适当、蒜茸剁椒适当

流程:



1、选购新鲜的腌制的生虾,把每一个腌制的生虾用刷碗的软毛刷清理干净;

2、把小葱和蒜茸切碎;

3、锅置火上添加食用油;

4、油温度3至4成热时放进小葱碎和蒜茸炸香;

5、随后添加适量的海鲜酱油(尽量少加);

6、添加小量的米酒;

7、随后盛出放小盘子中备用;

8、这时候把清理干净的腌制的生虾放进准备好的蒸屉中。火灾煮制5分钟就可以;

9、随后把每一个腌制的生虾的壳开启,逐一浇上料汁,撒上少量的蒜茸剁椒,就可以!
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