馒头一次没蒸熟怎么办

发布网友发布时间：2022-03-17 06:53

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懂视网时间：2022-03-17 11:15

不会有事的，只是给你的口齿以及胃部带来来些麻烦。实在自难受的话，给几个助消化药片就解决了。因为馒头里的添加剂（如干2113酵母、食用碱、小苏打，以及老肥面5261。）都是安全的，无论生与熟，它们都不会改变性4102状的。当然了，最好不吃这个，因为胃肠还1653是自己的嘛，没有毒，但对身体不好，肯定没事，不会，只是经常不熟你不投诉他www.51dongshi.com防采集。

馒头最好一次蒸熟，如发现没熟盖锅盖再蒸就会费时。蒸馒头一定要用大火。而且一定要把蒸笼放在蒸锅上，水烧开了再过一会儿才能放馒头坯，这样蒸的馒头才能发透，才不会蒸僵了。如果馒头没有蒸熟，可以在锅内加入少许白酒，烧到锅里气足时，馒头就熟了。这个方法不仅省时间，馒头吃起来还有一股酒的香味。

馒头不熟如何补救？

馒头没有蒸熟熟透不建议使用。如果在制作过程比较卫生，一般人不会有太大反应，但是部分人群会出现胃肠不适，严重的还会导致消化不良。

馒头不熟如何补救？

如何判断馒头是否蒸熟呢？馒头蒸熟后正常的表现为外观细腻、白有光泽，馍底有针眼状小孔，馒头瓤结构孔洞紧密而细腻，馒头内有层次等等特点。这里有几点判断馒头是否蒸熟的方法建议，以免下一次再次出现失误：用手轻拍馒头，有弹性即熟；撕开一块馒头的表皮，如果能够揭开皮就说明熟了；手指轻按馒头后，凹坑能够很快恢复就是熟馒头，凹陷下去不复原的说明没有蒸熟。

馒头不熟如何补救？

馒头蒸制期间的前期蒸制气压是不可忽视的，这才是馒头蒸不熟的最有效的补救措施，不要总是等出现问题了再出招，家庭蒸制馒头，爱用热水或开水，以为这样开得快，其实这并不科学。因为生冷的馒头突然遇到热气，表面粘结容易使馒头夹生。正确的方法应是在锅内加冷水，放入馒头后再加热升温可使馒头均匀受热。

馒头没蒸熟还可以重新蒸吗可以的，馒头最好一次蒸熟，如发现没熟盖锅盖再蒸就会费时。步骤1.

可以在锅内加入少许白酒，烧到锅里气足时，馒头2113就熟。蒸馒头判断生熟有以下几种方法：（1）用手轻拍馒头，有弹性即熟。（2）撕一块馒头的表皮，如能揭开皮5261即熟，否则未熟。（3）手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。扩展资料蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团4102中间挖个小坑1653，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15～20克。面团揉专软后，盖湿布4～6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。参考资料来源属：百度百科-馒头，蒸馒头我是在北方长大的，我们以馒头为主食，在我们的老家称馒头为馍或周馍或卷子等。下面是我从长辈那里学到的手法，希望对你有所启发与帮助。1、洗净双手与和面盆。2、在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要可适量增减。3、在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀。4、用瓢挖一大瓢白面，也可添加少许玉米面，一边倒入面盆中，一边用另一只手搅拌成面穗状。5、手用力扶面盆边沿，一只手用手背发力蹭盆子的边沿，直到盆边无粘着的面为止。6、搓双手，至双手无粘着面为止。7、双手用压手腕的力量挤压面块，反复倒腾，至面块柔软光滑。8、盖好和面盆，防止上面的面干燥。9、放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用，以后的时间可以做其它的家务。（以上是和面工序，注意三光：盆光、手光、面光，15分钟可搞定。）10、整理面板，平整，干净干燥，放面扑，也就是案子上的底面。11、把发好的面连同面盆一起端上面板，把面倒在案子上，用手抓少量干面蹭面盆内底至干净为止，蹭下来的面与大块面放在一起。12、把面揉成长条状，左手把面块右头，以手四个指头并扰的宽度为准，左手左移，剁下一块，依次左移，不要伤着手。13、码好一块块面块，这时已成馒头的样子，注意用布盖好，放置两三分钟。14、在醒馒头的同时，可做锅的整理。如在锅里放入适量的冷水，投筚子或溜布，溜布平整放在筚子上等。15、把馒头放入整理好的筚子上，盖好锅盖。16、上火烧，根据馒头个的大小，掌握时间25分钟或30分钟。17、关火，等待一小会，可以开锅了。馒头好吃，但做的麻烦。我怕手粘面，常去老妈那里提过来吃现成的。我不是面点师呀。蒸馒头怎样知生熟蒸馒头判断生熟有以下几种方法：（1）用手轻拍馒头，有弹性即熟；（2）撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟；（3）手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。做馒头有三个关键环节：一是面要和好，酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做，最好是买一块做火烧的面做酵母。二是发面的时间要够长。酵母粉和的面要醒上2个小时以上。湿酵母和的面要醒上4个小时以上。三是上锅蒸的火候。发好的面要等到水开后再蒸。未发好的面要用凉水蒸。四是蒸的时间要把握好。一般要30分钟以上。中间不能打开锅盖。馍争一口气，气跑掉了不容易使馍成熟。暄松的馒头制作馒头的关键是发酵。酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化，生成糖、醇和酸等，并且放出二氧化碳气。但是，加热方法如果不适当，比如直接放在锅上烙，由于受热不均匀，只能变成皮硬内软的“烤饼”；要想得到暄松的馒头，必须请高温蒸汽来帮忙。当人们把揉好的生馒头放进蒸笼以后，高温蒸汽很快把馒头包围起来，从四周给馒头均匀地加热。馒头里面的二氧化碳气受热膨胀，可是又不容易冒出来，只能在里面钻来钻去，于是便胀出许许多多小空泡，使馒头又松又暄。如果在面里放些糖，发酵充分，蒸汽温度高，供汽又猛，就可以蒸出表面开裂的“开花”馒头。这样的馒头，富有弹性，吃起来香甜可口。馒头是北方的主食。馒头的制作工序有：发面、施碱揉面、制形和上屉蒸熟。1、发面：在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面，用水和匀，揉至不沾手为至，将面团放在盆中盖好，使其发酵。气温在10摄氏度以下，要放在火炉旁。2、施碱揉面：等面膨胀起来，撕开就呈蜂窝状并略有酸味时，这时可把面取出放在面板上加上适量的食用碱边加边揉，等闻不到酸味时，撕一块食指大的面团在炉边烤熟，掰开，如无黄色，鼻闻无酸味即施碱适合，就要制形。如果呈黄色，便是碱多了，可放一会，再发一发，然后再蒸。如果闻到酸味，便是碱少了，还需要施一点碱再制形。3、制形：把施好的面，按蒸屉的大小揉成圆条，然后用刀切成方块儿，便是方形馒头。如果用手罩在面板上将面块旋转、轻揉，便能制成圆形馒头。4、上屉蒸熟：将揉好的馒头按次序摆在蒸屉里，要留一定的间隔。锅里的水沸滚后，放入屉中开始蒸，锅里的水要一直处于沸腾状态，还要使蒸屉不漏气，这样蒸出的镘头又喧又好吃。蒸的时间，根据镘头的大小而定，一般的馒头需要蒸1小时就熟了，就可提屉放气。如果当时不吃，要及时把馒头从蒸屉中取出，以防粘底。发面方法有1.干酵母（方便，易操作，营养丰富），2.保鲜酵母（比干酵母略差些，主要是酵母不便长时间保存！），3.老面（不易掌握，碱中和时有损营养成分），4.自发面粉（发面时间短，30分钟即可发好。一般超市会有卖的）。不妨试试看？祝你成功！!一、发面：有两种发面的方法1.用面肥发面(通常叫大碱发面)把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀，醒8小时待面发起是原来的1倍，然后对碱当面没有酸味稍微有一点点碱味再醒半小时既可蒸时锅内放点醋以免蒸出的包子皮有花点，一定要用凉水把包子放进去再通电.2.用孝母发面(通常是快速发面法)a配料:面粉500克,干酵母3克泡打粉5克,豆油1两,温水(250克--300克)根据面粉的吃水量,糖20克.做法:1.将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌合均匀.扒坑.2.在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团稍醒.大约1小时左右.3.待面醒好后,做成自己想做的包子,慢头,花卷.4.把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.在插电蒸13分钟既可.(如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟)制作馒头常见的问题馒头制作常见问题及解决方法1．表面易塌陷①成型时有断层，成型时注意排出气泡，使面团内外形成均一整体②面团醒发速度太快，可降低面团发酵温度③蒸汽不旺，可旺火急蒸④酵母后劲不足，可使用安琪酵母发面⑤面粉质量差，筋力不够，可采用中筋面粉2．馒头过于膨胀蓬松①醒发时间过长，可缩短醒发时间②面粉筋度不够，可采用筋力强的中筋面粉③酵母用量太大，可适当降低酵母的使用量3．馒头表面不白①面粉质量差，可采用质量好的中筋粉和安琪酵母伴侣②成型不好，成型时要保持面团表面光洁，可适当压面，撒些干粉4．表皮无光泽、起皱或开裂①醒发速度太快，可降低发酵温度②蒸汽不足，可用旺火急蒸③馒头成型粗糙，保持面坯光滑，可用压面机压延3-4次④面筋含量低，可改用中筋面粉和安琪酵母伴侣5．成品易老化、发硬、掉渣①面粉质量差，可改用中筋面粉，用安琪酵母伴侣②馒头成型时水分不足，可适量用水③搅拌不足，可充分搅拌，使面筋形成网络④发酵不足，可选用发酵力强的安琪酵母6．内部组织粗糙①面粉质量差，可改用中筋面粉，用安琪酵母伴侣②面团发酵时间过长，温度高，可缩短发酵时间，降低发酵温度③搅拌时撒手粉太多，可少撒手粉7．发酵慢①酵母量少或活力下降，可适当加大酵母用量，注意酵母低温保存。②和面时面团温度较低，醒发温度不够和面时可用温水③糖，油，盐比例重，可降低糖、油、盐用量8．表皮起泡①醒发湿度太大，可降低醒发湿度②成形时有气泡，可成形操作时尽量赶出气泡③蒸时水滴在馒头表面旺火急蒸，避免水直接滴在表面9．馒头体积小①面筋不够，可改用中筋面粉②酵母用量不够，可增大用量③发酵时间不够，可延长发酵时间10．表皮起皱、收缩①面粉筋力太强②发酵过度③面团未松弛11．馒头没有发起来，成死面和面水温过高，将酵母烫死，可用温水和面馒头配方:500g面粉，3.5g酵母，5g泡打粉，10g白糖酵母用30度温水再和其它一起和匀，醒发30分上屉蒸15分！（一般也不用布帘子，而是在不锈钢蒸屉上涂色拉油！）配料比例要正确！最好买一个家庭7a686964616fe78988e69d8331333335336436用的称很便宜也很方便！本人是西点师，仅供参考！芝麻/ 鲜奶馒头材料:a 中筋面粉 200gb 低筋面粉 100gc 细砂糖 30gd 冰水40g(冬天可用温水)e 奶油 5gf 乾酵母 5gg 碱粉 0.5g(可用小苏打代替. 或者省略)h 全脂鲜奶140gi 老面团 70g(取上述老面团70g使用. 剩余冷冻)j 黑芝麻粉4~5大匙.(黑芝麻炒熟. 用咖啡机或研磨机磨碎)做法:(略为修改过)1. 将中筋及低筋面粉、细砂糖、乾酵母、碱粉混合均匀. 加入冰水及鲜奶揉成团. 覆盖保鲜膜静置三分钟等面筋软化再加入『老面团』揉出筋度. 再加入奶油用力揉成光滑有筋度的面团.2. 将面团分割成两半. 一半磙圆覆盖保鲜膜略为松弛一下. 另一半面团加入4~5大匙黑芝麻粉及一小匙水. 将芝麻粉充份揉入面团中. 约3分钟. 磙圆. 覆盖保鲜膜略微松弛一下.3. 将鲜奶面团用杆面棍轻轻杆开杆平(约杆6次). 再压成0.3公分厚. 覆盖保鲜膜略为松弛三分钟. (趁此时可用同样方式杆另一半芝麻面团.). 将鲜奶面皮卷起成棍棒状. 接缝捏紧. 轻轻磙长. 再分割成4~5份. 将分割好的面团放在蜡纸上.置蒸笼内. 发酵30~35分钟. 注意不要让表面风乾. (若做成一口小馒头. 将面团磙更长. 分割成每个20g份量. 发酵25分钟). 再将另一半芝麻面团用同样方式分割成4~5份.4. 将水烧磙.(水要提早烧磙. 不要等馒头发酵好才烧热水). 转成中火. 放入蒸笼. 蒸约10~13分钟. 熄火后先闷2~3分钟才开盖子. 这样表皮比较光滑. 不会被水蒸气滴到. 外型也较挺立. (书上写20g小馒头蒸10分钟. 若用微波炉. 底部放水. 蒸四分钟). 不要放在蒸笼内蒸/闷过久. 馒头会变黄.日式馒头做法原料：炼乳90公克、糖粉45公克、蛋1个、苏打粉2.2公克、低筋面粉188公克、白豆沙250克、栗子250克做法：1.先将低筋面粉加苏打粉过筛加糖粉2.将水加红豆沙加洋菜煮开3.再加蛋混匀加炼乳充份混匀成一面团，杆成一份一份的面皮4.将白豆沙及栗子混合均匀5.将面皮包入馅20克，上面刷上蛋水焗约15~20分钟，上火180度、下火150度不要用泡打粉，那样会改变它的味道，不好吃。1、将发酵粉（我用安琪的，还不错）用温水搅匀（不能用开水会烫掉它的活性，用凉水也不行，冲不开的），发酵粉多一些或者少一些都没有关系，只是会影响发酵的时间而已 :roll:2、和好的水徐徐倒在面粉里面，开始揉，酵水用完后就用清水和，夏天凉水、冬天温水。一定要记得，不要把面和的太硬，一定要软一些；3、将面团表面揉的光光的，上面盖一块湿的纱布（药房有卖的），再加一个盖子，然后就可以放到比较温暖大地方静静发酵了。3、一般夏天会很短，4个小时吧；我到了冬天晚上把它放在暖气边上，第二天就好了。还有一点注意：一定要让面团发酵的胖胖的！4、然后就可以开始准备蒸馒头了。将发酵好的面拿出来放在案板上，这个时候可能会有些粘手、有些稀呼呼的，没有关系，稍微加一些干面粉，开始揉吧，一定要多揉一会！！完了，再让它醒一会（就是放在那不动）。然后就可以造型了，但是！这是重点，把馒头揉好之后，一定要放在那里再让它醒一会，那样蒸出来才会虚泡泡的。醒好之后放在笼屉上面，锅里添凉水，将笼屉放入，开始蒸了！（不要等锅里的水开了再放馒头蒸。这可是我的妙着！）大火烧开，转中火，蒸40分钟5、ok！还有一点，蒸的时候最好在锅盖上面扣一个比较重的碗，尽量少让他跑气！本回答被提问者和网友采纳，只有继续蒸，把它切成一块块，煎着吃很香，可以试试，继续蒸可能不行了，生活中很多人喜欢自己动手做馒头，不过有时候馒头没有蒸熟，那馒头没蒸熟还以重新蒸吗?馒头没蒸熟怎么补救?馒头怎么蒸才白?接下来和小编了解下~馒头没蒸熟还以重新蒸吗以?A，馒头最好一次蒸熟，如发现没熟盖锅盖再蒸就会费时~步1.把发酵粉在温水里泡发2.缓缓?A倒进面粉中搅拌3.拌成絮状4.再慢慢柔成面团5.放在温暖处发酵，大约半小时?A样子发成了两倍大，就够了6.揉按排气，柔成面团再醒面二十分钟7.再揉再醒来回两三次，这样蒸出来?A馒头好吃8.来回几次后，把面弄成小挤，再弄e68a84e8a2ade79fa5e9819331333365653832成馒头状9.放进凉水锅里，醒十五分钟再开火10.盖上盖子开火大火蒸二十分钟就好11.关火后再闷三五分钟再开锅即可馒头怎么蒸才白做馒头时，假如在发面里揉进一小块猪油，蒸出来?A馒头不仅洁白、松软，而且味香~蒸馒头时掺进少许桔皮丝，可使馒头增加清香~蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋2?3汤匙，再蒸10?15分钟可变白~蒸馒头?A面一定要揉均匀，放进适量发酵粉，等等它发了之后就做形，成形之后不能马上进锅蒸，也要让他"醒"约半小时才蒸~馒头?A功效与作用1、缓解压力面粉在经过酵母发酵之后，不仅改变了其性状，而且其营养和价值也提高了不少，其中就有富含抗氧化?A物质~馒头中?A钙质是非常丰富?A，每100克?A馒头里面含有38毫克?A钙质，而人体缺钙会导致精神萎靡、高度紧张，所以早餐适当吃一些馒头，以缓解一天?A压力，工作起来更加?A有精神~2、不易长胖馒头?A热量与米饭相比较?A话，其热量更低，只有米饭?A70，而且其脂肪和糖类?A含量也比米饭低，所以假如想要减肥?A女性朋友，不妨尝试将米饭用馒头代替，这样以有效避免节食对身体带来?A伤害，而且不会长胖~3、振奋精神我们都知道，假如人体体内缺乏维生素B1和维生素B2?A话，就会感觉到全身无力、没有精神，易感觉到疲劳~而馒头中含有丰富?A维生素B1及维生素B2等等B族维生素，以起到振奋精神?A作用~4、保护肠胃馒头是发酵产品，所以食用后，更加有益于人体?A消化吸收，尤其是对于那些肠胃功能比较弱、体形消瘦、儿童等等，适当?A多吃一些馒头，能够起到保护肠胃、利于消化?A作用~，第二天重新蒸馒头一遍行吗？，接着蒸，只是时间要再长点，馒头可能会没有一次蒸好的好吃，但也能吃。我没遇到没蒸熟的时候，可以的，馒头最好一来次蒸熟，如发现没熟盖锅盖再蒸就会费时。步骤1.把发酵粉在温水里泡源发2.缓缓的倒入面粉中搅拌3.拌成絮状4.再慢慢柔成面团5.放在温暖处发酵，大约半小时的样子2113发成了两倍大，就够了6.揉按排气，柔成面团再醒面二十分钟7.再揉再醒来回两三次，这样蒸出来的馒头好吃8.来回几次后，把5261面弄成小挤，再弄成馒头状9.放入凉水锅里，醒十五分钟再4102开火10.盖上盖子开火大火蒸二十分钟就好165311.关火后再闷三五分钟再开锅即可，可以啊，如果没有熟的话，你就再放到锅里，然后蒸一蒸就好了内容来自www.51dongshi.com请勿采集。

热心网友时间：2022-03-17 08:23

馒头最好一次蒸熟，如果发现没熟盖锅盖再蒸就会费时。此时，可在锅内加少许白酒，烧到锅里气足时，馒头即熟。这个方法不仅省时间，馒头吃起来还有一股酒的香味。
馒头没蒸熟还能继续蒸吗
可以再蒸一段时间。
馒头之所以会蒸不熟，主要的原因就是蒸馒头的时间不够，一般来说建议再蒸一段时间，这时候建议在蒸的过程中加一些白酒，因为白酒可以使蒸出来的白酒更加的柔软。
馒头的做法
材料：面粉300克，温水150克，酵母3克，糖适量(糖可以不加，加了糖馒会有少许甜味，而且糖份更利于发酵)
做法：
1)温水把酵母化开。
2)酵母水到进面粉里，边到边搅拌。
3)把面粉揉成一个光滑的面团。
4)上面盖湿布或保鲜膜，发酵至两倍大。手指按下不会很快反弹。
5)发好的面团继续揉，揉到切开的表面光滑无气泡。
6)分成大小均匀的剂子。
7)把剂子滚成表面光滑的馒头生坏。
8)上温水锅继续发20分钟左右，大火烧开后转中火上锅蒸10分钟左右，关火后焖几分钟即可出锅。
馒头怎么发面
制作馒头的时候是需要发面的，蒸出一锅热腾腾的馒头，是需要发酵面粉的，在发面的时候，我们可以选择用发酵粉，如果在蒸馒头的时候，如果发现面发开了，又有些没有发开，这时候我们最好是在和好的面团中挖上一个小坑，然后再加上一些白酒，等上几分钟之后面就会慢慢发开。在发面的时候，因为面粉的主要成分属于淀粉，是可以分解成为糖类物质的，如果遇到酵母菌，这时候就容易产酸产气，所以说和好的面有可能会有些酸味存在。这时候我们可以在面中加入适量的碱，因为碱是可以帮助中和酸的，但是在加碱的时候，不能过量。

热心网友时间：2022-03-17 09:41

馒头没蒸熟补救的方法是可以重新回笼蒸熟，并且在锅内加入少许白酒，烧到锅里面气足时，馒头就蒸熟了。馒头最好一次蒸熟，如果发现没蒸熟盖锅盖再蒸就会费时了，所以第一次蒸的时候一定要注意一些细节。

热心网友时间：2022-03-17 11:15

付费内容限时免费查看回答您好～1馒头没蒸熟补救的方法是可以重新回笼蒸熟，并且在锅内加入少许白酒，烧到锅里面气足时，馒头就蒸熟了。2馒头最好一次蒸熟，如果发现没蒸熟盖锅盖再蒸就会费时了，所以第一次蒸的时候一定要注意一些细节。

馒头之所以会蒸不熟，主要的原因就是蒸馒头的时间不够，一般来说建议再蒸一段时间，这时候建议在蒸的过程中加一些白酒，因为白酒可以使蒸出来的白酒更加的柔软。

还要注意一点！就是重新蒸的火候和时间要调整好，不要让水蒸气把面蒸死

我妈有一次蒸馒头就没把握好火候，馒头蒸出来又硬又黄[泪奔]

希望我的回答对您有所帮助哦殺祝您生活愉快～如果您觉得满意的话，请辛苦点一下赞哦!谢谢!

热心网友时间：2022-03-17 13:07

馒头最好一次蒸熟，如发现没熟盖锅盖再蒸就会费时~
馒头一次没蒸熟补救方法：
1.把发酵粉在温水里泡发
2.缓缓旳倒进面粉中搅拌
3.拌成絮状
4.再慢慢柔成面团
5.放在温暖处发酵，大约半小时旳样子发成了两倍大，就够了
6.揉按排气，柔成面团再醒面二十分钟
7.再揉再醒来回两三次，这样蒸出来旳馒头好吃
8.来回几次后，把面弄成小挤，再弄成馒头状
9.放进凉水锅里，醒十五分钟再开火
10.盖上盖子开火大火蒸二十分钟就好
11.关火后再闷三五分钟再开锅即可

馒头怎么蒸才白
做馒头时，假如在发面里揉进一小块猪油，蒸出来旳馒头不仅洁白、松软，而且味香~
蒸馒头时掺进少许桔皮丝，可使馒头增加清香~
蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋2～3汤匙，再蒸10～15分钟可变白~
蒸馒头旳面一定要揉均匀，放进适量发酵粉，等等它发了之后就做形，成形之后不能马上进锅蒸，也要让他"醒"约半小时才蒸~

热心网友时间：2022-03-17 15:15

我是很喜欢做东西吃的，但全是西式糕点，针对新中式的小点心我是一窍不通啊，因此干了个小馒头做测验，可是小馒头没有煮熟怎么办呢？大众养生网网编解释：馒头的做法有很多种多样，你蒸馒头的情况下就需要看清流程啊，不可以那样乱做的。自然假如你的馍馍蒸了好长时间还没有煮熟得话，大约你的馍馍早已是失败了，并且那样的馍馍蒸好啦也是不好吃的，那样你假如也要再次蒸下来得话，可能需要的时间确实好长时间，那般才会让馍馍煮熟的。为何馍馍蒸不太熟呢？关键还是可能出在你的醒面的情况下，你一直在醒面的情况下把面醒去世了，因此就造成了馍馍不好吃了。

热心网友时间：2022-03-17 17:39

馒头一次没蒸熟可以在火上继续蒸，但是整出来的口感肯定不如一次蒸熟的馒头，弹性等方面肯定要差很多，以后记得一定要蒸足够的时间。

热心网友时间：2022-03-17 20:21

一次没蒸熟的馒头，再重新蒸一下，但是口感没有一次蒸熟那么好。

热心网友时间：2022-03-17 23:19

将生馒头和没蒸熟的馒头放在一起，再蒸一次。就可以解决问题了。

热心网友时间：2022-03-18 02:33

可以切成薄片，裹上鸡蛋液，放锅里煎至两面金黄，又香又好吃

热心网友时间：2022-03-18 06:05

馒头一次没有蒸熟可以再去蒸蒸就行，这样就可以吃的

热心网友时间：2022-03-18 09:53

馒头没蒸熟的情况下，可以重新开火继续蒸。