高压锅煮粽子，需要多长时间？

发布网友发布时间：2022-03-17 07:41

共6个回答

热心网友时间：2022-03-17 09:10

用高压锅煮的话，粽子下锅，水没过粽子即可，根据你煮的是一锅还是半锅，这里面的时间是有差距的，不管高压锅的大小，原理都是一样的，煮满锅上气后，需要转小火煮20分钟就够了，20分钟后就可以关火了，将高压锅移开炉灶，等气消了，开盖，马上出锅，因为这样把控的时间是刚刚好的，如果再将粽子逗留在水里，粽子就会膨胀爆开、糯米过分软烂。

高压锅煮粽子的话要比普通大铁锅煮时间要短一些，还需要注意的是和粽子本身的大小有关，一定是要先泡软的，这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则，翻过来继续煮。一般情况下，普通的锅要40分钟左右，高压锅20分钟左右，如果你怕不熟的话，就关火以后闷上几分钟。

有些人喜欢直接在锅中把水和粽子同时丢进去煮，这样煮出的粽子极不容易熟而且影响口感，煮粽子一定要注意等水滚以后才放粽子，锅中的水要浸过粽面，在煮粽过程中不要添生水。煮粽子的时候上面压一个重物，避免水沸腾时粽子翻滚过度容易散开。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。

又是一年端午时节了。这端午节最不能缺少的就是粽子了。粽子的馅料很多，比如北方的甜粽子，南方的咸粽子。北方的放大枣，蜜枣，果脯，南方的放猪肉，板栗，蛋黄。各有各的美味。再说这煮粽子吧，以前没高压锅的时候，需要小火煮上1-2个小时。现在有高压锅了一般20分钟-30分钟准能煮好。

热心网友时间：2022-03-17 10:28

煮10分钟，因为高压锅的压力很强，用10分钟就可以把粽子煮熟了。

热心网友时间：2022-03-17 12:03

用高压锅煮粽子大概需要1~2个小时就可以了，这个时候也能够保证粽子已经熟透，同时口感也很好。

热心网友时间：2022-03-17 13:54

只需要煮个20分钟就可以了，高压锅煮出来的粽子是非常快的，现在的高压锅也是非常方便，可以节省时间。

热心网友时间：2022-03-17 16:02

使用高压锅煮粽子的时候需要一个小时就行了，因为这种锅温度非常高，一个小时就可以煮熟了。

热心网友时间：2022-03-17 18:27

一般可能是需要30分钟左右的一个时间，就可以把粽子煮熟了。