如何将莲藕做的好吃又美味?
发布网友
发布时间：2022-04-23 18:58
共5个回答
热心网友
时间：2023-09-25 07:51
将莲藕做的好吃又美味可以做成炒莲藕，好吃的关键是需要放入合适的辅料进行调味。通过准备好的食材放入油锅进行翻炒，然后加入调料即可制作完成。
主料：莲藕300g
辅料：油2茶匙、味精1/4茶匙、盐1/3茶匙、生抽1/2茶匙、葱姜适量
1、莲藕、胡萝、青椒择洗干净。
2、莲藕切成片，放在冷水中浸泡。
3、胡萝卜、青椒切成片。
4、起油锅，胡萝卜入锅过油。
5、青椒入锅一同过油后盛出。
6、再起油锅，葱姜入锅煸香后莲藕入锅炒。
7、加生抽炒。
8、过油后的胡萝卜、青椒入锅炒。
9、加盐、味精炒炒均匀即可出锅享用。
10、炒莲藕成品图。
注意事项：
1、此菜加生抽提鲜即可，不宜添加酱油等色重的调味品。
2、炒莲藕的时候，要注意防止莲藕氧化，这样炒出来的藕才会脆。
热心网友
时间：2023-09-25 07:52
想做出好吃又美味的莲藕，可以加一些生粉进行清炒莲藕，下饭又好吃。莲藕口感脆嫩，营养也是非常的丰富，在秋冬时节，是人们食补的必备佳品。具体做法如下：
1、将莲藕削皮洗净。
2、将莲藕切成均匀的薄片。
3、葱切段备用。
4、把生粉和食盐加水调好备用。
5、热锅下油。
6、油温升高后，藕片下锅，同时用锅铲翻动藕片，炒至藕片变色。
7、藕片*成熟，倒入之前调好盐的生粉水，用锅铲翻匀，继续煮一会。
8、加入的生粉水已经烧开，把藕片与芡汁继续拌匀。
9、加入切好的葱段，翻动一下即可装碟出锅。
注意事项：
热锅下油时，注意把锅端起来，晃动一圈，让油粘在锅里大部分地方，以防止藕片下锅时接触到没有油的锅底，这样不但容易烧糊，也容易发黑。
热心网友
时间：2023-09-25 07:52
莲藕这么做麻辣鲜香真好吃啊
热心网友
时间：2023-09-25 07:53
莲藕这样做太好吃了
热心网友
时间：2023-09-25 07:53
莲藕做法
