牛肝菌做汤怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-23 18:57
共3个回答
懂视网
时间：2022-10-03 04:09
1、首先牛肝菌用水泡发，把火腿切片。
2、在锅内放入水和葱姜。
3、再往锅内加入火腿，加入牛肝菌。
4、打开火，开火熬制，加入盐。
5、大火开后，再转35分钟小火即可。
6、牛肝菌汤有舒筋和血、祛风散寒的功效，且味道很好。
热心网友
时间：2023-09-24 22:46
方法一：
1.黄牛肝菌洗净切成片（牛肝菌被金属刀一切就会变色）；
2.青红椒、蒜片和花椒；
3.做法：炒锅放油，烧好的油里放入切好的青椒和红椒，呛出香味；切成片或块的牛肝菌倒入翻炒，中火，一边炒一边放放蒜片、花椒和适量盐巴（花椒的作用是提味儿，放一些花椒，菌子更加有山珍味儿，和平时炒的菜味道特特别不一样。
方法二：
1．黄牛肝菌洗净，切成片；
2．将蒜去皮洗净切成小片，干辣椒去蒂去籽切成长段；
3．锅置火上，注入花生油烧至三成热时，将蒜片与干辣椒段下锅稍炸一下；
4．旺火热油放入黄牛肝菌与蒜、辣椒爆炒，放入盐、味精起锅。口感：清香滋润，微辣、麻，菌香味醇厚。
方法三：
1.牛肝菌洗干净切成片，锅里烧水，把切片牛肝菌放进去煮；
2.猪肉切碎，加入淀粉，打一个鸡蛋在里面；
3.加一点盐，顺时针搅拌均匀，用一把小勺来舀一小团碎肉；
4.放入煮着牛肝菌的锅里；
5.等到所有肉丸都浮上来就差不多了，汤里调味。
热心网友
时间：2023-09-24 22:46
材料
主料：牛肝菌50g；
辅料：水适量、盐适量、火腿适量
牛肝菌汤
1
牛肝菌
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2
用水泡发
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3
火腿切片
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4
将菌洗干净
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5
锅内放入水和葱姜
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6
加入火腿
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7
加入菌
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8
开火熬制
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9
加入盐
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10
大火开后，30分钟小火即可
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11
切入少许的黄瓜丝放入锅中
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12
盛出即可
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小贴士
这种菌不用发太多的调味品，就非常的鲜美了。
热心网友
时间：2023-09-24 22:47
by禅心妍容2012-08-23
牛肝菌50g
水适量盐适量火腿适量
步骤
1牛肝菌
2用水泡发
3火腿切片
4将菌洗干净
5锅内放入水和葱姜
6加入火腿
7加入菌
8开火熬制
9加入盐
10大火开后，30分钟小火即可
11切入少许的黄瓜丝放入锅中
12盛出即可
小贴士
这种菌不用发太多的调味品，就非常的鲜美了。
